Question

某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是( )

Answer 1

C

【解析】

试题分析：多肽不论长短都至少含有一个氨基，所以这些短肽的氨基总数是9；多肽含有的肽键个数等于氨基酸数减1，所以这些短肽的肽键总数是1x1+(5-1)x2+(6-1)x3+(7-1)x3=42；分解成这些小分子肽所需水分子总数等于分解前后的肽键数差值，即（51-1）-42=8；所以选C,

考点：本题考查氨基酸脱水缩合的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。