Question

下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（　　）?

A.氨基酸的数目、种类和排列顺序?

B.构成蛋白质的多肽链的数目?

C.构成蛋白质的多肽链的空间结构?

D.一条多肽链至少含一个氨基和一个羧基?

 

Answer 1

D

此题综合考查蛋白质多样性的原因。明确蛋白质的形成过程是解题的关键。其中组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，蛋白质结构则不同；不同的蛋白质，其构成它们的多肽链条数不同，因此，蛋白质的结构也不同；多肽链的空间结构不同，蛋白质结构也不同。由氨基酸构成多肽链时，由于相邻氨基酸的缩合，使相邻的游离的氨基和游离的羧基缩合成了肽键，因此，形成的一条肽链中，只有两端才有一个游离的氨基和一个游离的羧基。因为不同氨基酸中的氨基数和羧基数不止一个，除一个氨基或羧基参与肽键的构成外，其余的氨基或羧基都在R基团上，因此D选项的说法本身是正确的，但是与蛋白质结构的多样性无关，因此A、B、C三项都是蛋白质结构多样性的原因，只有D项不是。?