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    2009年葡萄酒烈酒品鉴会于7月7日在北京兆龙饭店拉开帷幕。在众多媒体、知名酒店与各地葡萄酒经销商的参与下成功举行。我们平时饮用的葡萄酒呈红色，其原因是(　　)

    A．酒精发酵前榨汁时榨出的红色葡萄皮中的色素

    B．是红色葡萄球菌分泌的色素

    C．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素

    D．随着酒精度数的提高，红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中

     

    D

    葡萄酒的红色是葡萄皮中的色素。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

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    A．酒精发酵前榨汁时榨出的红色葡萄皮中的色素

    B．是红色葡萄球菌分泌的色素

    C．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素

    D．随着酒精度数的提高，红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中

     

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