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【题目】[生物——选修1:生物技术实践专题]

回答下列有关利用酵母菌制作果酒及胡萝卜素提取的问题:

(1)在家庭制作少量葡萄酒时,利用附着在葡萄皮上的野生酵母菌作菌种,但果酒产量不高。为获得高产果酒的酵母菌菌株,研究人员通过辐射处理野生型酵母菌,然后用____________法将酵母菌菌种接种到添加了检测试剂____________的选择培养基,置于适宜条件下培养一段时间,选用菌落周围____________的即为高产菌株。配制该选择培养基时,pH应调为____________(酸性、碱性、中性)。

(2)根据胡萝卜素____________的特点,可以用萃取的方法提取胡萝卜素。我们可以用____________(乙醇、乙酸乙酯)做为提取试剂,说明你没有选择另一种的原因____________________________________

在用纸层析法对提取的胡萝卜素进行鉴定时,发现萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅,说明________________________________________________

【答案】 稀释涂布平板 重铬酸钾 灰绿色范围大 酸性 易溶于有机溶剂 乙酸乙酯 乙醇在萃取中能与水混溶而影响萃取的效果 提取物中含有杂质

【解析】试题分析:熟记并理解微生物实验室培养与分离、植物有效成分提取的相关基础知识、形成清晰的知识网络。在此基础上从题意中提取信息并分析作答。

(1)将辐射处理过的野生型酵母菌接种到培养基,要通过酒精与重铬酸钾反应呈现的灰绿色范围大小来区分酵母菌产生酒精量的高低,因此用稀释涂布平板法将酵母菌菌种接种到添加了检测试剂重铬酸钾的选择培养基,置于适宜条件下培养一段时间,选用菌落周围灰绿色范围大的即为高产菌株。由于重铬酸钾与酒精在酸性条件下反应呈现灰绿色,且酵母菌也适于PH较低条件下生存,因此配制该培养基时,pH应调为酸性。

(2) 根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点,可用萃取的方法提取胡萝卜素。乙醇是水溶性有机溶剂,萃取中能与水混溶而影响萃取效果,所以乙醇不能用于胡萝卜素的萃取;乙酸乙酯能够充分溶解胡萝卜素,有较高的沸点,并且不与水混溶,因此可用乙酸乙酯来提取胡萝卜素。在用纸层析法对提取的胡萝卜素进行鉴定时,若萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅,说明提取物中含有杂质。

练习册系列答案
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【题目】某科学工作者为探究西红柿生长的最佳光照强度,设计了下面的实验。首先取若干生长状况相同的西红柿植株,平均分为7组,分别放在密闭的玻璃容器中。实验开始时测定CO2的浓度,12 h后再次测定CO2的浓度。实验结果如下表。请分析回答下列问题:

组别

温度℃

光照强度:

普通阳%

开始时的

CO2浓度%

12 h后的

CO2浓度%

1

25

0

0.35

0.368

2

25

10

0.35

0.342

3

25

20

0.35

0.306

4

25

40

0.35

0.289

5

25

60

0.35

0.282

6

25

80

0.35

0.280

7

25

95

0.35

0.279

(1)这一实验的自变量是________,写出该实验设计的一种无关变量:________

(2)实验中第1组在12 h后CO2浓度变化的原因是_____________________

(3)如果在实验过程中使用了不同品种的西红柿植株,这样设计违背了科学实验的__________原则。

(4)若将第7组植株突然移至第4组的条件下,短时间内光合细胞中的ATP含量会______,五碳化合物的含量会______

(5)该实验设计尚不能确定西红柿生长的最佳光照强度,请你提出进一步探究的实验设计思路:______________

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【题目】早在一百多年前,人们就开始了对遗传物质的探索历程。对此有关描述错误的是

A. 人们最初认为蛋白质是遗传物质,氨基酸的排列顺序可能蕴含遗传信息

B. 格里菲斯通过肺炎双球菌的转化实验确定了转化因子就是DNA

C. 沃森和克里克运用建构物理模型的方法阐明了DNA的分子结构

D. 科学家使用同位素标记法证实了DNA是以半保留的方式进行复制的

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】大龄父亲容易产生患阿帕特综合征的小孩。引起阿帕特综合征的突变基因多存在于精子中,从而影响体内Z受体蛋白的结构。下列关于该病的说法错误的是

A.该病是一种遗传病

B.患病基因多在有丝分裂时产生

C.患者Z受体蛋白的氨基酸序列或空间结构与正常人不同

D.Z受体蛋白基因突变的概率与年龄有一定的关系

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【题目】有两个纯种小麦,一个是高秆抗锈病(DDTT),另一个是矮秆易染锈病(ddtt),现有实验三组:

第一组是: DDTT× ddtt → F1(自交)→ F2

第二组是: DDTT× ddtt → F1,并将F1的花药进行离体培养

第三组是: DDTT进行X射线、紫外线综合处理。

实验结果发现:三组实验中都出现了矮秆抗锈病品种。试问:

(1)第一组F2出现矮秆抗锈病的几率是____________,在矮秆抗锈病中能稳定遗传的占________________

(2)第二组使用的方法,在遗传育种上称为___________,在培育得到幼苗后;再用__________________使其染色体加倍,这种处理的原理是____________________。这种育种方法的优点是___________________

(3)第三组方法出现ddtt后代是偶然的、个别的,它是DDTT通过__________来实现的。

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【题目】某生物兴趣小组在学习了肺炎双球菌转化实验后也重复了相关实验,并提出了新的问题进行探究。

配制培养基:通常加入琼脂或明胶以便形成固体培养基。

(1)重复实验:A组实验接种正常R型细菌;B组接种正常S型菌;C组接种加热杀死的S型菌;D组接种加热杀死的S型菌和正常的R型菌的混合液。培养结果如下。

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(2)实验结论及分析:

本实验中设置的对照组是________,D组出现的S型菌是R型菌变异的结果,该变异类型属于________,转化形成的S型菌和野生型S型菌的遗传物质________填“相同”或“不相同”)。

观察D组实验结果后,有同学提出D组实验结果的出现可能是实验时对S型细菌加热杀死不彻底造成的?根据__________________组实验结果即可否定此假设。

根据实验结果可推测出S型菌中存在着某种____________________

艾弗里等人研究发现S型菌中能促使R型菌转化的物质是DNA。兴趣小组同学分析S型菌加热杀死后,S型菌的DNA之所以能进入R型菌,是因为R型菌应处于________态。

(3)兴趣小组又进行了以下4个实验,则小鼠存活的情况依次是________

①S型菌的DNA+DNA加入R型菌注射入小鼠

②R型菌的DNA+DNA加入S型菌注射入小鼠

③R型菌+DNA高温加热后冷却加入S型菌的DNA→注射入小鼠

④S型菌+DNA高温加热后冷却加入R型菌的DNA→注射入小鼠

A.存活、存活、存活、死亡

B.存活、死亡、存活、死亡

C.死亡、死亡、存活、存活

D.存活、死亡、存活、存活

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【题目】草履虫是单细胞生物,能独立完成自身所需要的一切生命活动。

请完善下面探究草履虫对刺激反应的实验方案:

(1)提出问题: _________________________________________?

(2)作出假设:草履虫对外界刺激______反应,能________有利刺激,而________有害刺激。

(3)实验观察:准备草履虫培养液,放大镜,显微镜,3支试管,镊子,4片载玻片,清水,肉汁,小盐粒。

  培养皿

液滴  

1号

2号

3号

4号

培养液

清水

培养液

培养液

培养液

培养液

培养液

培养液

①把每个培养皿中的甲、乙两个液滴连起来,观察草履虫的变化,发现__________

②用镊子取少许盐粒,放入3号培养皿甲侧液滴中,发现_______________________

③用滴管取肉汁滴入4号培养皿的乙侧液滴中,发现_______

④由此得出结论___________________

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【题目】下面是分离分解尿素的细菌所用的培养基配方:

KH2PO4

Na2HP04

MgS04·7H20

葡萄糖

尿素

琼脂

蒸馏水

1.4g

2.1g

0.2g

lO.Og

1.Og

15.0g

定容至1000mL

请根据以上配方,回答下列问题:

(1)该培养基含有微生物所需要的_____________类营养物质。其中最主要的碳源是_____________

(2)该培养基按物理性质划分是_____________培养基;按培养基的作用划分是_____________培养基。

(3)该培养基具有选择作用的原因是__________________________

(4)在该培养基中,可通过检测pH的变化来判断尿素是否被分解,依据的原理是_________________。 所用方法是在培养基中加入____________指示剂,如果尿素被分解,则培养基变成____________色。

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【题目】噬菌体是感染细菌、真菌、藻类、放线菌或螺旋体等微生物的病毒的总称。噬菌体主要由蛋白质外壳和核酸组成。下列关于噬菌体和宿主细胞的叙述,错误的是

A. T2噬菌体与宿主细胞的遗传物质都由四种单体构成

B. 细菌的DNA均为双链,环状,而RNA均为单链、三叶草状

C. 藻类和螺旋体的核酸在复制时都应遵循半保留复制

D. 放线菌的核酸中胸腺嘧啶数一定不等于腺嘌呤数

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