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    17．蛋白质是生命活动的主要承担者，每种蛋白质（　　）
    A．都是在细胞外发挥作用B．都能运输物质进出细胞
    C．都可以用斐林试剂鉴定D．水解最终产物是氨基酸

    分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的结构物质，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能．

    解答 解：A、细胞合成的蛋白质既有在细胞外发挥作用的（如抗体、消化酶），也有在细胞内发挥作用的（如呼吸酶），A错误；
    B、蛋白质的功能多种多样，如载体蛋白有利于物质运输，糖蛋白有识别作用，呼吸酶参与细胞呼吸等，B错误；
    C、鉴定蛋白质常用双缩脲试剂，鉴定还原糖常用斐林试剂，C错误；
    D、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，蛋白质水解得到多肽，多肽水解得到各种氨基酸，D正确．
    故选：D．

    点评 本题的知识点是蛋白质功能多样性及检测方法，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，并对相关知识进行准确识记．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2016届安徽省等六校教研会高三上一联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关真核细胞部分结构叙述正确的是

    A．细胞核内含有 DNA，能完成基因的复制和表达过程

    B．植物叶肉细胞吸收 Mg2+所需的能量可由叶绿体合成的 ATP提供

    C．内质网是细胞内蛋白质合成的场所，也是其加工、运输的场所

    D．溶酶体含有水解酶，可以分解衰老的细胞器，并为细胞生命活动提供原料

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．如图所示的红绿色盲患者家系中，女性患者Ⅲ-9的性染色体只有一条X染色体，其他成员性染色体组成正常．Ⅲ-9的红绿色盲致病基因来自于谁？产生Ⅲ-9的原因最可能是什么？（　　）
    A．Ⅰ-1，Ⅲ-9的父方减数第一次分裂异常所致
    B．Ⅰ-2，Ⅲ-9的母方减数第二次分裂异常所致
    C．Ⅰ-2，Ⅲ-9的父方减数第二次分裂异常所致
    D．Ⅰ-4，Ⅲ-9的母方减数第一次分裂异常所致

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列有关食品的生产、加工和利用方面，正确的是（　　）
    A．在制作香肠时加入亚硝酸盐，既防腐又好看
    B．在生产无根豆芽时，使用2，4-D丰富豆芽的营养
    C．在玉米粉中掺入一定量的豆粉，弥补玉米粉的营养缺陷
    D．在用胡萝卜做菜时应少放点油，这样有利于人体对其的吸收

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．请回答下列关于果酒、果醋制作的系列问题：
    （1）家庭制作葡萄酒时，不需要进行灭菌处理的原因是：在缺氧、酸性的发酵液中，绝大多数的其他微生物都无法正常生活，但酵母菌可以生长、繁殖．也不需要接种的操作，发酵液中的酵母菌来自葡萄表面．
    （2）果醋制作时，有氧条件下，醋酸菌可以将酒精或葡萄糖转变成醋酸．
    下面是三位同学的土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的实验．
    ①甲同学在最大稀释倍数下涂布了一个平板，统计的菌落数为230．
    ②乙同学在最大稀释倍数下涂布了三个平板，统计的菌落数分别为21、212、256．
    ③丙同学在最大稀释倍数下涂布了三个平板，统计的菌落数分别为231、212、256．
    （3）哪位同学的结果更接近真实值？丙．另外两位同学的实验需要如何改进？甲同学应该涂布至少3个平板，乙同学重新实验．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列叙述错误的是（　　）
    A．种群是生物进化和繁殖的基本单位
    B．种群增长率与种群出生率和死亡率相关
    C．生物进化的实质在于种群基因频率的改变
    D．生物多样性是种群内生物间相互作用的结果

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．下列有关基因突变的叙述，正确的是（　　）
    A．环境因素可诱导某基因朝某一方向突变
    B．基因突变后遗传信息不一定改变，但生物的性状一定改变
    C．自然界中所有等位基因产生的根本来源都是基因突变
    D．基因突变产生的性状往往对个体的生存是不利的，所以会阻止生物的进化

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图象，A图细胞取自富营养化的河水，B图细胞是某种衣藻，C图细胞取自某哺乳动物的血液，请回答：

    （1）A图细胞不同于B图细胞的显著结构特点是没有被核膜包被的成形的细胞核．提取细胞膜时通常选用C图中的红细胞，原因是哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多具膜的细胞器．
    （2）衣藻捕获光能的场所在叶绿体的类囊体薄膜，用14C标记的14CO2，供衣藻进行光合作用，14CO2的转移途径是：14CO2→14C3→（14CH2O）．
    （3）化学物质X能抑制某种衣藻的光合作用，诱导其产氢．已知缺硫也能抑制该种衣藻的光合作用．为探究缺硫对衣藻产氢的影响，设完全培养液（甲组）和缺硫培养液（乙组），在特定条件培养衣藻，一定时间后检测产氢总量．
    实验结果：乙组＞甲组，说明缺硫对衣藻产氢有促进作用．
    为探究化学物质X、缺硫两种因素对衣藻产氢的影响及其相互关系，则需增设两实验组，其培养液为添加化学物质X的完全培养液和添加化学物质X的缺硫培养液．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列有关实验的叙述．正确的是（　　）
    A．探究酵母菌种群数量变化的实验中．自变量是时间
    B．调査血友病的遗传方式时，可对某学校学生进行随机取样调査
    C．探究“落叶是否是在土壤微生物的作用下腐烂”的实验中，对照组土壤要灭菌，尽可能排除微生物的干扰
    D．观察植物细胞吸水和失水的实验中，叶肉细胞中的叶绿体会干扰实验的观察

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