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果胶酶在果汁生产中发挥重要作用,下列说法正确的是( )

A.果胶酶只存在于植物中

B.果胶酶易溶于水,而不溶于乙醇

C.果胶酶和纤维素酶均能分解果胶

D.果胶酶和纤维素酶一起使用可以除去植物细胞壁

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年黑龙江绥化绥棱职业技术学校高二上期中生物卷(解析版) 题型:选择题

毛细血管壁细胞所处的内环境是( )

A.组织液 B.血浆 组织液 C.淋巴 组织液 D.血浆

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年海南省高一下期中生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列哪项不是细胞衰老的特征( )

A.细胞内水分减少 B.细胞代谢缓慢

C.细胞不能继续分化 D.细胞内色素积累较多

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年海南省高一下期中生物试卷(解析版) 题型:选择题

提取光合色素,进行纸层析分离,对该实验中各种现象的解释,正确的是( )

A.未见色素带,说明材料可能为黄化叶片

B.色素始终在滤纸上,是因为色素不溶于层析液

C.提取液呈绿色是由于含有叶绿素a和叶绿素b

D.胡萝卜素处于滤纸最前方,是因为其在提取液中的溶解度最高

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年海南省海口市国科园实验学校高二下期中生物试卷(解析版) 题型:选择题

现代人吃什么都讲究天然,所以目前市场上果汁饮料、果酒、果醋越来越受到人们的青睐.请回答:

(1)在果汁加工过程中可添加______酶来提高出汁率和澄清度.

(2)苹果醋是最受欢迎的饮料之一,其生产过程中利用了________的发酵作用.

(3)喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是________.

(4)在果酒酿造过程中,如果果汁灭菌不严格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?________(填“能”或“不能”).请说明理由:________. 请写出果酒发酵的反应式________

(5)若要提高果醋的产量,发酵过程中关键要提供________等条件.

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年海南省海口市国科园实验学校高二下期中生物试卷(解析版) 题型:选择题

将菊花外植体接种到MS培养基,可以培育出菊花试管苗.下列叙述正确的是( )

A.该过程中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素

B.将菊花外植体培育成试管苗,其原理是细胞分裂、细胞的脱分化和再分化

C.细胞分裂素和生长素同时使用,既有利于细胞分裂,又有利于分化

D.生长素与细胞分裂素的用量比值高,有利于芽的分化,抑制根的形成

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年海南省海口市国科园实验学校高二下期中生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是( )

A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同

B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年河北省高二直升班上开学考生物卷(解析版) 题型:选择题

下图为某二倍体生物细胞有丝分裂和减数分裂过程中DNA含量的变化,对图甲、乙、丙进行比较,下列叙述不正确的是( )

A.ab段上升的原因均是DNA分子复制的结果

B.处于bc段的细胞中均含有姐妹染色单体

C.cd段下降原因不一定是着丝点分裂的结果

D.处于de段的细胞中可能不含有同源染色体

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年河北省高二直升班上开学考生物卷(解析版) 题型:选择题

决定反射的时间长短的主要因素( )

A.刺激强度的大小 B.感受器的兴奋性

C.中枢突触数目的多少 D.效应器的兴奋性

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同步练习册答案