Question

【题目】为探究酵母菌的呼吸方式，在连通CO2和O2传感器的100mL锥形瓶中，加入40mL活化酵母菌和60mL葡萄糖培养液，密封后在最适温度下培养，培养液中O2和CO2相对含量变化见下图，有关分析正确的是

A. t1→t2，酵母菌的有氧呼吸速率不断增加

B. t3时，培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时快

C. 若降低10℃培养，O2相对含量达到稳定所需时间会缩短

D. 实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成蓝色

Answer 1

【答案】B

【解析】

根据题图，t1→t2时间内，O2浓度不断下降且曲线变缓，说明O2减少速率越来越慢，该段时间内有氧呼吸速率不断下降；t3后O2浓度不再变化，说明酵母菌不再进行有氧呼吸，此时进行无氧呼吸，据此分析。在探究无氧呼吸的实验中，产生的酒精可以用酸性条件下的重铬酸钾溶液进行鉴定。

t1→t2，培养液中氧气含量较低，同时氧气的减少速率也在降低，说明酵母菌的有氧呼吸速率不断下降，A错误；t3时，氧气含量几乎不变，说明此时酵母菌几乎只进行无氧呼吸，而曲线显示t3与t1时曲线斜率相同，即单位时间内t3和t1产生CO2的速率相同，而产生相同量的CO2，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍，因此t3时，溶液中消耗葡萄糖的速率比t1时快，B正确；图中曲线表示的是最适温度下的反应，若降低10℃培养，有关酶的活性降低，O2相对含量达到稳定所需时间会延长，C错误；酵母菌无氧呼吸时产生酒精，实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后会变成灰绿色，D错误。

故选B。