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    在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释

    [　　]

    A．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

    B．土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片中的酶使过氧化氢不起作用。

    C．土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失效。

    D．土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶。

    答案：C
    解析：

    本实验中实验现象明确，分析问题时可思考为什么在滴过氧化氢溶液时会冒泡：细胞内有过氧化氢酶，酶的特性是发挥作用需要常温条件，加热后使酶蛋白变性而失去活力，本例中过氧化氢酶将过氧化氢分解产生O2而出现气泡。


    练习册系列答案
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    在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？                   （    ）

    A.X没煮过，Y煮过，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

    B.X煮过，Y没煮过，因为煮过的薯片中的酶能促进过氧化氢的合成

    C.X没煮过，Y煮过，因为过氧化氢能分解马铃薯片中的酶

    D.X没煮过，Y煮过，因为薯片中的酶促使过氧化氢分解，但该酶在高温中又会失活

     

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    科目：高中生物 来源：2014届江苏洪泽中学高二下期学业水平测试模拟（二）生物卷（解析版） 题型：选择题

    在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释

    A. 土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使H2O2的分解，但酶会在高温中失效

    B.土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片中的酶使过氧化氢不起作用

    C. 土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

    D.土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶

     

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    科目：高中生物 来源：2015届广东省高一12月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释

    A．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

    B．土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片中的酶使过氧化氢不起作用

    C．土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使H2O2的分解，但酶会在高温中失效

    D．土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2012福建省漳州市上学期高二期末理科生物试卷 题型：选择题

    在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释

    A.土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

        B.土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片中的酶使过氧化氢不起作用

        C.土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使H2O2的分解，但酶会在高温中失效

        D.土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶

     

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    科目：高中生物 来源：2013届浙江省高二上学期期中考试生物试题 题型：选择题

    在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？

    A.马铃薯片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

    B.马铃薯片X是煮过的，因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用

    C.马铃薯片X是没煮过的，因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶

    D.马铃薯片X是没煮过的，因为马铃薯中含有酶，促使过氧化氢分解，但酶会在高温中失活

     

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