Question

下列关于实验操作步骤叙述正确的是（　　）

• A、还原糖溶液中加入本尼迪特试剂后显橙黄色
• B、将紫色洋葱外表皮细胞置于某种溶液中，细胞可能会发生质壁分离，随后自动复原的现象
• C、醋酸洋红进入细胞使染色体着色，体现了膜的选择透过性
• D、可用过氧化氢为底物研究温度对酶活性的影响

Answer 1

考点：细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因,检测还原糖的实验,探究影响酶活性的因素,观察细胞的有丝分裂

专题：

分析：1、质壁分离的原因分析：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层．
2、有大液泡（成熟）的活的植物细胞，才能发生质壁分离；动物细胞、无大液泡的或死的植物细胞不能发生质壁分离．

解答： 解：A、可溶性还原糖的鉴定试验中，加入本尼迪特试剂后，还需要水浴加热溶液的颜色才变为砖红色，A错误；
B、将紫色洋葱外表皮细胞置于某种溶液中，细胞可能会发生质壁分离，若该种溶质分子也能被吸收，随后会发生自动复原的现象，B正确；
C、醋酸洋红进入细胞使染色体着色，未体现膜的选择透过性，因该细胞已经死亡，失去了选择透过性，C错误；
D、过氧化氢的水解受温度的影响，故一般不能用过氧化氢为底物研究温度对酶活性的影响，D错误．
故选：B．

点评：本题考查了质壁分离和复原及化合物的鉴定等实验，意在考查学生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．