【生物-选修1:生物技术实践】
人们的日常生活与传统发酵技术密切相关。请回答下列相关问题:
(1)制作腐乳的过程中所用到的微生物主要是________。
(2)在制作果醋、腐乳、泡菜的过程中需要提供氧气的是_______。在发酵产物制作过程中都需要培养微生物,为防止杂菌污染,需要对培养液(基)和培养器皿进行________(填“消毒”或“灭菌”)。
(3)利用酵母菌酿酒时,一开始持续通入空气,导致酵母菌数量 (填“增多”“不变”或“减少”),然后再密封,使酒精 (填“增产”“减产”或“不产生”)。
(4)在制作腐乳的过程中加盐的作用是 。
(5)在制作泡菜的过程中,要检测亚硝酸盐的含量。亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成 色染料。先将泡菜样品及一系列已知浓度的亚硝酸盐溶液分别与化学物质发生显色反应,再通过不同颜色的比对,可以估测出泡菜样品中亚硝酸盐的含量。
科目:高中生物 来源:2016-2017学年河北省石家庄市高二10月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
单倍体的概念是
A.细胞中只含有一个染色体组的个体
B.由花粉单独培育成的个体
C.由卵细胞进行孤雌生殖发育成的个体
D.不论细胞本身有几个染色体组,只要是体细胞中有正常体细胞一半染色体数的个体
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山东省高二理10月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
血浆、组织液、淋巴三者关系如图所示,图中的箭头表示的物质错误的是:
A.①白细胞 B.②组织液 C.③水 D.④红细胞
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山东省高二理10月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列叙述中适于描述稳态的生理意义的是
A.使体温维持相对恒定
B.使体液pH值保持相对稳定
C.使内环境的渗透压处于相对平衡
D.是机体进行正常生命活动的必要条件
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山东省高二理10月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
水平位置盆栽的蚕豆幼苗,一段时间后根仍向下弯曲生长,茎则向上弯曲生长。这是因为:
①重力影响,使生长素移到靠近地面的一边
②光线影响,使生长素移到靠近地面的一边
③根对生长素浓度的反应敏感
④茎对生长素浓度的反应敏感
A.①② B.②③ C.①③ D.②④
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科目:高中生物 来源:2017届四川省校高三上学期第二次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
埃博拉出血热(EBHF)是由埃博拉病毒(EBV)(一种丝状单链RNA病毒)引起的当今世界上最致命的病毒性出血热,目前该病毒已经造成超过5160人死亡。EBV与宿主细胞结合后,将核酸-蛋白复合体释放至细胞质,通过下图途径进行增殖。下列推断正确的是
A.过程①所需嘌呤比例与过程③所需嘧啶比例相同
B.过程②需要的氨基酸和tRNA的种类、数量相同
C.EBV增殖过程需细胞提供四种脱氧核苷酸和ATP
D.直接将EBV的-RNA注入人体细胞将引起EBHF
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科目:高中生物 来源:2017届内蒙古临河区巴彦淖尔市高三9月考生物试卷(解析版) 题型:综合题
使用相关试剂得出实验结果是生物学实验常用的方法,某同学对有关实验做了如下归纳:
实验 | 观察或检验 | 试剂 | 实验结果 |
1 | 人口腔上皮细胞中的线粒体 | ____①____ | 线粒体呈现蓝绿色 |
2 | 探究酵母菌细胞的呼吸方式的实验中产生的CO2 | 澄清的石灰水变浑浊或溴麝香草酚蓝水溶液 | 澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液由蓝色变__②__色再变__③__色 |
3 | 无氧呼吸产生的酒精 | 橙色的重铬酸钾 | 橙色的重铬酸钾变__④__色 |
4 | 观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂 | 龙胆紫溶液 | 细胞核中的__⑤__被着色 |
(1)根据表格完成填空:①__________;②__________;③________;④________;⑤________。
(2)探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中,质量分数为10%的NaOH溶液的作用是_____________;质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精,可以成为观察洋葱根尖有丝分裂实验中的解离液,解离的目的是____________。
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科目:高中生物 来源:2017届内蒙古临河区巴彦淖尔市高三9月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
只有在保持细胞活性的条件下,才能显示细胞中某物质或结构的实验是 ( )
A. 苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪
B. 龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂
C. 健那绿染色观察动物细胞中的线粒体
D. 甲基绿吡罗红混合染液染色观察动物细胞中的DNA和RNA
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科目:高中生物 来源:2017届安徽省高三阶段联考能力测试生物试卷(解析版) 题型:选择题
图为真核细胞内某基因结构示意图,共有1000对脱氧核苷酸组成,其中碱基A占20%。下列说法正确的是
A.若①处后T变为A,则该基因控制的性状一定发生改变
B.该基因的一条脱氧核苷酸链上为3:1
C.DNA解旋酶作用于②部位,限制该核酸内切酶作用于①部位
D.该基因复制3次,则需要游离的鸟嘌呤脱氧核苷酸2800个
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