Question

11．生物体内某些重要化合物的元素组成如图所示：
（1）图中的X代表什么元素？N．
（2）物质A的水解的最终产物是氨基酸．
（3）a的结构通式为，由a→A的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数=氨基酸分子数-肽链数目．
（4）A可分为A₁…A₅，其原因从a分析是：
①种类不同；
②数量不同；
③排列顺序不同．
从A分析是因为空间结构不同．
（5）A₁是酶，它是一类生物催化剂；A₂是抗体；A₃是血红蛋白，存在于红细胞中；A₅是胰岛素．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本元素是C、H、O、N，有些蛋白质还含有P、S等．
2、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．
4、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别．
5、分析题图：题图是生物体内某些重要化合物的元素组成图，分析题图可知A是蛋白质，a是蛋白质的基本组成单位氨基酸，元素X是N，A₁是蛋白质类的酶，A₂是抗体，A₃是血红蛋白，A₄是载体蛋白，A₅是胰岛素．

解答 解：（1）构成蛋白质的基本元素是C、H、O、N，题图中的X代表的元素是N．
（2）物质A是蛋白质，蛋白质水解的最终产物是氨基酸．
（3）a是构成蛋白质的基本单位氨基酸，其结构通式为，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，在由a氨基酸→A蛋白质的过程会发生脱水缩合，此过程中失去的水分子数=氨基酸分子数-肽链数目．
（4）A蛋白质可分为A₁…A₅等不同功能的蛋白质，其原因从a氨基酸分析是：
①构成蛋白质的氨基酸种类不同；
②构成蛋白质的氨基酸数量不同；
③构成蛋白质的氨基酸排列顺序不同；
从A蛋白质分析是因为蛋白质的空间结构不同．
（5）由以上分析知A₁是酶，它是一类生物催化剂；A₂是抗体，能抵御外来病毒和病毒等抗原的侵害，体现出蛋白质的免疫作用；A₃是血红蛋白，存在于红细胞中，具有运输氧气的功能，体现出蛋白质的运输功能；A₅是胰岛素，具有降低血糖浓度的作用，体现出蛋白质的信息传递和调节功能．
故答案为：
（1）N　  
（2）氨基酸　  
（3）     氨基酸　肽链
（4）①种类不同　②数量不同  ③排列顺序不同　空间结构不同
（5）酶  　抗体　血红蛋白　　胰岛素

点评 本题结合生物体内某些重要化合物的元素组成图，考查组成细胞的元素和化合物的知识，考生识记蛋白质的构成和功能，明确蛋白质结构多样性的原因是解题的关键．