用蔗糖浸渍冬瓜.能使冬瓜变甜.这是因为( ) A.蔗糖分子通过渗透作用进入细胞B.蔗糖分子分解为葡萄糖分子进入细胞C.蔗糖分子进入细胞间隙D.细胞脱水死亡.细胞膜失去选择透过性蔗糖分子进入细胞题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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用蔗糖浸渍冬瓜，能使冬瓜变甜，这是因为（　　）

A、蔗糖分子通过渗透作用进入细胞

B、蔗糖分子分解为葡萄糖分子进入细胞

C、蔗糖分子进入细胞间隙

D、细胞脱水死亡，细胞膜失去选择透过性蔗糖分子进入细胞

考点：生物膜的功能特性,细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因

专题：

分析：蔗糖浸渍冬瓜，在高浓度蔗糖溶液中细胞失水死亡，细胞膜失去选择透过性，蔗糖分子进入细胞．

解答： 解：A、渗透作用是指水分子等溶剂分子通过半透膜从低浓度一侧运输到高浓度一侧，而蔗糖属于溶质分子，A错误；
B、蔗糖分子分解为葡萄糖需要蔗糖酶，而题干中无法获取信息，B错误；
C、蔗糖分子进入细胞间隙，使得外界溶液浓度高，细胞失水死亡，蔗糖进入细胞，才能使冬瓜变甜，C错误；
D、蔗糖浸渍冬瓜，细胞由于失水过程中而死亡，细胞膜失去选择透过性，糖分进入细胞，D正确．
故选：D．

点评：本题考查细胞膜的功能特点，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大．

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科目：高中生物 来源： 题型：

葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识
回答问题：
（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是酵母菌．
（2）甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示．发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次．据图分析，甲和丙同学的操作有误，其中甲同学的错是

，导致发酵中出现的主要异常现象是

．丙同学的错误是瓶中发酵液过多，淹没了排气管在瓶内的管口，导致发酵中出现的主要异常现象是

．上述发酵过程结束后，甲、丙同学实际得到的发酵产品依次是

．
（3）在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是

．

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“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催．醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回．”这是唐诗中提及的葡萄酒．19世纪，法国的巴斯德发现葡萄汁“变”酒是酵母菌的发酵作用．
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，研究表明，酵母菌也可以在有氧条件下进行呼吸作用，说明酵母菌是一种

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色．
（2）酵母菌的酒精发酵过程一般控制在

温度范围，最适合酵母菌繁殖，请简要说明理由

．
（3）葡萄汁为酵母菌的生长和繁殖提供的营养成分是

．
（4）为了提高葡萄酒品质可以在葡萄汁中加入人工培养的酵母菌，可利用

培养基来分离获得较为纯净的酵母菌菌种．

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科目：高中生物 来源： 题型：

回答下列有关植物生长与激素调节的问题．
（1）由植物向光弯曲实验发现的吲哚乙酸的基本特征是

（多选）．
A．促进细胞伸长 B．体内含量丰富 C．对各器官灵敏度相似 D．可长距离转运
（2）近年来研究表明，赤霉素能促进某些植物体内DEL蛋白的降解，DEL阻止SPL蛋白发挥作用，SPL直接激活SOC编码基因的转录，而SOC蛋白的存在是植物开花的先决条件．据此，可判断下列表述错误的是

．
A．赤霉素有利于开花 B．赤霉素有利于SPL蛋白发挥作用
C．DEL是开花的激活因子 D．DEL间接抑制SOC编码基因的转录
开花是多年生植物由营养生长转向生殖生长的重要标志，受日照长度、低温诱导、植物年龄等因素的共同调节．蛋白因子FLC借助温度抑制开花，而小RNA分子miR156则通过年龄途径间接影响多年生草本植物弯曲碎米荠的开花时间．