练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    关于高温煮熟的食物的叙述中，不正确的是：

    A．高温使蛋白质的空间结构变得伸展、松散
    B．煮熟的食物易被消化]
    C．待温度降低，蛋白质的结构会恢复正常
    D．蛋白质空间结构改变后，易被蛋白酶水解

    C

    解析

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：四川省攀枝花市三中2011－2012学年高一上学期期中考试生物试题 题型：013

    关于高温煮熟的食物的叙述中，不正确的是：

    [　　]

    A．高温使蛋白质的空间结构变得伸展、松散的变性是可逆变性

    B．煮熟的食物细胞中的DNA在温度降低时可能会复性

    C．煮熟的食物细胞中的蛋白质在温度降低时也要复性

    D．蛋白质空间结构改变后，易被蛋白酶水解

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2014届吉林省吉林市高一上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    关于高温煮熟的食物的叙述中，不正确的是：

    A．高温使蛋白质的空间结构变得伸展、松散

    B．煮熟的食物易被消化]

    C．待温度降低，蛋白质的结构会恢复正常

    D．蛋白质空间结构改变后，易被蛋白酶水解

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：吉林省期中题 题型：单选题

    关于高温煮熟的食物的叙述中，不正确的是
    [     ]
    A．高温使蛋白质的空间结构变得伸展、松散
    B．煮熟的食物易被消化
    C．待温度降低，蛋白质的结构会恢复正常
    D．蛋白质空间结构改变后，易被蛋白酶水解

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于高温煮熟的食物的叙述中，不正确的是：

    A．高温使蛋白质的空间结构变得伸展、松散

    B．煮熟的食物易被消化

    C．待温度降低，蛋白质的结构会恢复正常

    D．蛋白质空间结构改变后，易被蛋白酶水解

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案