下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵影响的装置.广口瓶内装有酵母蔗糖溶液.实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离.结果见下表.依据该实验装置和实验数据判断.下列说法正确的是A．实验装置中小液滴移动的方向是向右B．酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20℃C．在一定的温度范围内.随温度的升高.发酵作用增强D．广口瓶内的蔗糖完全被酵� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵影响的装置。广口瓶内装有酵母蔗糖溶液，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离（单位：cm），结果见下表。依据该实验装置和实验数据判断，下列说法正确的是

A．实验装置中小液滴移动的方向是向右

B．酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20℃

C．在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强

D．广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5min

解析

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科目：高中生物 来源：2012-2013学年江苏省扬州市高二下学期期末考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图。请据图回答有关问题：

图1                               图2
（1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是                ，酵母菌的遗传物质存在于
                （填序号）。
（2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                ，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制              来治疗禽流感。
（3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换          ，进行遗传物质重组。
（4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是                                                                。
（5）下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是         ，图示装置中气泡是由酵母菌                        （填生理活动名称）产生的。