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    19．根据图解，回答问题：

    （1）填写虚线框内结构的名称
    A．氨基B．肽键C．羧基．氨基酸的结构通式是．每种氨基酸都至少含有一个A和C，并且连接在同一个碳原子上．
    （2）在这个过程中相对分子质量减少了36．
    （3）该图所示为三肽化合物，它是由3个氨基酸构成．人体不能合成，必需从环境中获取的氨基酸称为必需氨基酸．
    （4）图中的化合物水解时，断裂的化学键是-CO-NH-（用化学结构式表示）．

    分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
    2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．

    解答 解：（1）填写虚线框内结构的名称：A为氨基．B为肽键．C为羧基．氨基酸的结构通式是．每种氨基酸都至少含有一个氨基和羧基，并且连接在同一个碳原子上．
    （2）该物质含有2个肽键，即形成该物质需要脱去2个水分子，在这个过程中相对分子质量减少了2×18=36．
    （3）该图所示物质由3个氨基酸脱2个水分子，为三肽化合物．人体不能合成，必需从环境中获取的氨基酸称为 必需氨基酸．
    （4）图中的化合物水解时，断裂的化学键是-CO-NH-．
    故答案为：
    （1）A．氨基   B．肽键    C．羧基    ； 同一个碳原子
    （2）36        
    （3）三肽；   3；   必需氨基酸
    （4）-CO-NH-

    点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程和实质是解题的关键．

    练习册系列答案
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    C．全部碱基中，若C占30%，则A占20%
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    亲本组合F1的表现型及数量
    组别表现型深红眼雄蝇深红眼雌蝇猩红眼雄蝇猩红眼雌蝇
    实验1品系Ⅰ雄性×品系Ⅱ雌性20419600
    实验2品系Ⅱ雄性×品系Ⅰ雌性02092000
    （1）基因A、B分别位于常染色体和X染色体上，实验2的F1中深红眼雌蝇和猩红眼雄蝇的基因型分别为AaXBXb和AaXbY．
    （2）让实验l的Fl互交，预期F2的表现型及比例为深红眼雌蝇：猩红眼雌蝇：深红眼雄蝇：猩红眼雄蝇：无色雄蝇=6：2：3：4：1．

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    7．选用用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的理由说法不正确方法是（　　）
    A．无核膜
    B．无众多细胞器膜
    C．无细胞壁
    D．细胞膜相对较厚，便于分离及后期观察实验

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    14．学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂，因保留时间较长，欲探究其活性．某班生物兴趣小组承担了该任务，请你帮助完成实验设计，并解答有关问题．
    实验目的：探究这批存量淀粉酶的活性．
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    B2，各加入B烧杯中的溶液2mL．
    （4）向试管A1、B1中加入等量碘液，向试管A2、B2中加入等量新配制的斐林试剂．
    （5）将试管A2、B2放入50-65℃水浴中加热约2min，观察各试管中颜色的变化．
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    B1B2结论
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    第二种可能蓝色有砖红色沉淀（浅）该存量淀粉酶制剂保留部分活性
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