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    11．在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成（　　）
    A．血红色染料B．棕色染料C．玫瑰红色染料D．桃红色染料

    分析 测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，与已知浓度的标准显色液目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐含量．

    解答 解：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料．
    故选：C．

    点评 本题考查比色法测定亚硝酸盐含量的原理，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    1．糖尿病的形成有多种原因．图所示①、②、③是由三种自身免疫病引起的糖尿病，请据图回答下列问题：
    （1）图中①所示为浆细胞产生的抗体Y1与胰岛B细胞上的受体结合，导致胰岛B细胞对葡萄糖的敏感度降低，胰岛素的生理功能是促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，胰岛素的分泌量减少，血糖浓度升高．
    （2）图中③所示为浆细胞产生的抗体Y3与靶细胞上的胰岛素受体结合，使胰岛素不能发挥作用，从而使血糖浓度升高．
    （3）在上述三种自身免疫病中，①可以（填可以或者不可以）通过注射胰岛素进行治疗．
    有一种青少年型（Ⅱ型）糖尿病，经检查发现患者血液中胰岛素含量正常，但患者仍表现出尿糖症状，该病的病因最有可能类似于图示中的③（填数字）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．将新鲜的苔藓植物叶片放入加有少量红墨水的浓度为0.3g•mL-1的蔗糖溶液中，在显微镜下观察
    ，看到苔藓细胞的状态如图所示．此时，部位①和②的颜色分别是（　　）
    A．①无色、②绿色B．①红色、②绿色C．①红色、②无色D．①红色、②红色

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列有关果蝇精子形成过程的叙述，不正确的是（　　）
    A．精原细胞增殖时可能发生基因重组
    B．在分裂间期DNA的复制、转录和翻译都活跃，此时期最容易发生基因突变
    C．如果减数第一次分裂后期异常，很可能引起染色体变异
    D．正常的精子细胞中含有4条大小形态功能都不同的染色体

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．下列各项的结果中，不可能出现 3：1 比值的是（　　）
    A．15N 标记的 DNA 在14N 培养液中复制三次，子代中不含15N 的DNA与含15N 的DNA数量比
    B．黄色圆粒豌豆（YyRr）与黄色圆粒豌豆（YyRR）杂交子代的性状分离之比
    C．酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖量相同时吸入O2的量与两者产生的CO2总量之比
    D．动物的一个初级卵母细胞经减数分裂形成的第二极体与卵细胞的数目之比

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，但是对酒精的耐受能力差．科学家利用基因工程培育了能利用这两种糖进行发酵且对酒精耐受能力强的酿酒酵母．请分析回答下列问题：
    （1）制备酵母菌培养基要进行倒平板操作，待平板冷凝后，要将平板倒置，其主要原因是防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染．
    （2）取从自然界中采集的葡萄，用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后按图甲所示过程进行酵母菌的纯化培养．

    图乙是经过图甲过程A 纯化培养的结果，在培养基上接种时划线的顺序依次是①③②（用编号表示）．研究者在图甲过程C 的操作培养过程中，得到了一个经培养后菌落分布如图丙所示的平板，推测接种时可能的操作失误是涂布不均匀．
    （3）将培养基上的酵母菌菌株转接到以木糖为唯一碳源的培养基中，无氧条件下培养一周后，有些酵母菌死亡，说明这些酵母菌不能利用木糖发酵．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．如图是某同学利用葡萄酿制葡萄酒和果醋的实验装置示意图．
    该同学设计的实验流程如下：
    采摘新鲜葡萄→冲洗葡萄，去除梗枝→发酵瓶消毒，葡萄榨汁、过滤→葡萄汁装入发酵瓶→发酵酿造葡萄酒→发酵酿造果醋
    请结合实验装置示意图和实验流程回答下面的问题：
    （1）该同学把葡萄汁装入发酵瓶后没有向发酵瓶接种酵母菌，但是他仍然通过发酵获得了葡萄酒．为什么？葡萄汁中含有酵母菌．
    （2）该同学所设计的实验装置中充气口的作用是在果醋发酵时通入氧气，
    排气口的作用是排出果酒发酵时产生的二氧化碳，排气口通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接有什么作用？防止空气中微生物的污染．
    （3）葡萄汁装入时留出$\frac{1}{3}$空间的目的是提供氧气使酵母菌快速繁殖．
    （4）葡萄汁为酵母菌生长繁殖提供的营养有水、无机盐、碳源、氮源、生长因子．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．引起温室效应、酸雨、臭氧层破坏的主要污染物分别是（　　）
    A．二氧化碳、氟利昂、二氧化硫B．二氧化硫、二氧化碳、氟利昂
    C．二氧化碳、二氧化硫、氟利昂D．氟利昂、二氧化硫、二氧化碳

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．将具有一对遗传因子的杂合子，逐代自交2次，在F2中纯合子的比例是（　　）
    A．$\frac{1}{4}$B．$\frac{3}{4}$C．$\frac{1}{8}$D．$\frac{7}{8}$

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