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某多肽415克,在肽酶作用下完全水解得到氨基酸505克,经分析知道组成该多肽的氨基酸的平均相对分子量为100,水解得到三种氨基酸:甘氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。又知道每mol该物质含S元素51mol。那么一分子此多肽由多少个氨基酸缩合成?此多肽中丙氨酸有多少个?(     )

A.100 13B.101 37 C.100 51D.101 52

B

解析试题分析:多肽是由氨基酸脱水缩合而成,氨基酸脱水缩合时,一个氨基和一个羧基连接形成肽键,同时生成1分子水。415g此多肽完全水解需要水505-415= 90g,即形成415g此种多肽要脱去水90g,415g此多肽形成时需要氨基酸 505/100=5.05 mol,脱水90/18=5mol,在形成每条多肽链时,脱去水的数目比参加缩合的氨基酸的数目少l,分析可知,每101个氨基酸可以缩水100个,即此多肽为101肽。此多肽中只有半胱氨酸含S,则此多肽含半胱氨酸51个。设此多肽分子含丙氨酸X个,则有101×100=121×51+75×(101—51—X)+89X,得X≈13,所以数丙氨酸有13个。(题中应该问:一分子此多肽由多少个氨基酸缩合成?此多肽中甘氨酸有多少个?答案为B)
考点:蛋白质的结构
点评:本题要求学生理解氨基酸的结构,掌握多肽的形成方式及相关计算。难度一般。

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年江西省新余市下学期第一次段考生物试卷(解析版) 题型:选择题

某多肽415克,在肽酶作用下完全水解得到氨基酸505克,经分析知道组成该多肽的氨基酸的平均相对分子量为100,水解得到三种氨基酸:甘氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。又知道每mol该物质含S元素51mol。那么一分子此多肽由多少个氨基酸缩合成?此多肽中丙氨酸有多少个?(     )

A.100 13           B.101 37            C.100 51           D.101 52

 

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

某多肽415克,在肽酶作用下完全水解得到氨基酸505克,经分析知道组成该多肽的氨基酸的平均相对分子量为100,水解得到三种氨基酸:甘氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。又知道每mol该物质含S元素51mol。那么一分子此多肽由多少个氨基酸缩合成?此多肽中丙氨酸有多少个?


  1. A.
    100 13
  2. B.
    101 37
  3. C.
    100 51
  4. D.
    101 52

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