[题目]伊红-美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌.其原理是( )A. 大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B. 大肠杆菌能使培养基改变颜色C. 大肠杆菌菌的代谢产物与伊红-美蓝结合.使菌落呈深紫色.并有金属光泽D. 大肠杆菌能在该培养基中很好生活.其余微生物不能很好生活题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（）

A. 大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B. 大肠杆菌能使培养基改变颜色

C. 大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽D. 大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活

【答案】C

【解析】

伊红为酸性染料，美蓝为碱性染料。大肠杆菌能分解乳糖产生大量的混合酸，菌体带H+，故菌落被染成深紫色，从菌落表面的反射光中还可以看到金属光泽。在碱性环境中不分解乳糖产酸的细菌不着色，伊红和美蓝不能结合。故选C

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