Question

18．已知一氧化氮和乙酰胆碱是重要的神经递质，参与学习记忆等生理活动．一氧化氮合酶（NOS）能促进细胞内一氧化氮的合成，AChE（乙酰胆碱酯酶）其活性改变能反映有关神经元活性变化．海马组织是大脑内与学习记忆最密切相关的结构，海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因均与学习记忆密切相关．现为探究DHA（一种不饱和脂肪酸，俗称“脑黄金”）增加学习记忆的分子机制，某科研团队设计如下实验：
材料与试剂：DHA油脂、棕榈油（不含DHA）、普通饲料、初断乳大鼠．
实验步骤：
第一步：将初断乳大鼠随机分成4组，编号为A、B、C、D．
第二步：每日经口灌喂食物，组成见表．

组别	A组	B组	C组	D组
食物	普通饲料	？	普通饲料+小剂量DHA油脂	普通饲料+大剂量DHA油脂

第三步：饲养8天后，测定脑组织中AChE、NOS活性，结果如表．

组别	A组	B组	C组	D组
AChE活性/U•mg-1	0.4	0.5	0.7	0.8
NOS活性/U•mg-1	1.4	1.2	1.8	2.0

根据上述实验回答下列问题：
（1）乙酰胆碱通过胞吐方式从突触前膜释放，体现了细胞膜具有一定的流动性的结构特点．
（2）第二步的实验步骤中B组应添加普通饲料+棕榈油．
（3）实验中选用初断乳大鼠而不选用成熟大鼠的原因是成熟大鼠发育完全，学习记忆能力不易受外界因素影响．
（4）实验还表明：C组NRl基因、CREB基因、c-fos基因的mRNA表达情况分别提高了283.7%、490.7%、293.3%．通过分析整个实验可以推知：小剂量DHA提高大鼠学习记忆能力的途径是①提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力；②促进海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表达．

Answer 1

分析 神经递质出细胞的方式是胞吐，体现了细胞膜的结构特点--具有一定的流动性；设计实验应遵循对照原则、单一变量原则等原则，根据分析回答．

解答 解：（1）神经递质出细胞的方式是胞吐，该过程体现了细胞膜的结构特点：具有一定的流动性．
（2）设计实验应遵循对照原则、单一变量原则等原则，根据题干可知，该实验的自变量是DHA的含量，因此B组的操作是普通饲料+棕榈油．
（3）由于成熟大鼠发育完全，学习记忆能力不易受外界因素影响，所以实验中选用初断乳大鼠而不选用成熟大鼠．
（4）通过分析可以推知小剂量DHA提高大鼠学习记忆能力的途径是①提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力；②促进海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表达．
故答案为：
（1）胞吐   一定的流动性
（2）普通饲料+棕榈油
（3）成熟大鼠发育完全，学习记忆能力不易受外界因素影响
（4）提高大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶与一氧化氮合酶的活力      促进海马组织中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表达

点评 本题主要考查学生设计实验的能力，对学生的要求较高，同时还需要学生具有一定的分析数据、处理数据的能力．实验设计是学生失分率较高的一类题，在平常备考中，要多进行这方面的针对性练习．