Question

【题目】某实验室利用酵母菌发酵葡萄糖生产酒精，甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜，定期测得的数据如图所示。下列说法错误的是（ ）

A.甲、乙两发酵罐中酵母菌消耗的葡萄糖量之比为4：3

B.实验结果表明有氧气存在时，酵母菌也可以进行无氧呼吸

C.甲、乙两发酵罐酵母菌的无氧呼吸速率分别在第4小时和第5小时达到最大

D.在实验结束时甲、乙两发酵罐中酵母菌产生的二氧化碳量之比为8：5

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析曲线图：由图可知乙只进行无氧呼吸，而甲开始进行有氧呼吸，随后同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，最后只进行无氧呼吸。乙发酵罐中没有氧气，甲发酵罐中保留一定量的氧气，最后甲产生的酒精量多于乙，说明向葡萄糖溶液中通入一定量的氧气会提高酒精的产量。

A、乙无氧呼吸生成15mol酒精，共消耗7.5mol葡萄糖；甲先进行有氧呼吸，消耗6mol氧气，同时也消耗1mol葡萄糖，后进行无氧呼吸，产生18mol酒精，则消耗9mol葡萄糖，即甲共消耗10mol葡萄糖。因此甲、乙两发酵罐消耗的葡萄糖量之比为4∶3，A正确；

B、由图可知，甲内氧气浓度较低时有酒精产生，说明在有氧气存在时，酵母菌也可以进行无氧呼吸，B正确；

C、分析题图可知，甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快，C错误；

D、由题图可知，甲发酵罐中消耗的氧气是6，有氧呼吸产生的二氧化碳也是6；产生的酒精是18，无氧呼吸产生的二氧化碳也是18，故甲发酵罐产生的二氧化碳是6+18=24，乙发酵罐只进行无氧呼吸，产生的酒精是15，产生的二氧化碳也是15，则实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为24∶15=8∶5，D正确。

故选C。