Question

10．如图表示酵母菌在不同氧浓度下氧化分解葡萄糖时CO₂释放量和O₂吸收量的变化关系曲线，请据图回答：
（1）无氧呼吸强度与氧浓度之间的关系是无氧呼吸强度随氧浓度的升高而逐渐减弱．
（2）图中阴影部分面积代表无氧呼吸释放的CO₂量．
（3）当外界氧浓度为4%～5%时，该器官CO₂的释放量相对值为0.6，而O₂的吸收量相对值为0.4．此时，无氧呼吸的CO₂释放量相当于有氧呼吸的0.5倍；消耗葡萄糖的相对值相当于有氧呼吸的1.5倍．
（4）据图分析，保存粮食、水果、蔬菜时应选用哪一点对应的氧气浓度B．
A．A点    B．B点    C．C点    D．D点
（5）请写出酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的反应式：
有氧呼吸的反应式：C₆H₁₂0₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．
无氧呼吸的反应式：C₆H₁₂0₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2C0₂+能量．

Answer 1

分析 1、解答此题首先必须知道酵母菌既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸，用方程式表示如下：
有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；
无氧呼吸：C₆H₁₂O$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+少量能量．
2、由上可知，有氧呼吸中氧气的吸收量等于二氧化碳的释放量；无氧呼吸中只释放二氧化碳而不吸收氧气．观察曲线可知：
①A点对应氧气的吸收量为零，则说明此时只进行无氧呼吸．
②在氧气浓度大于0小于10%时，氧气的吸收量曲线低于二氧化碳的释放量曲线，表明植物既在进行有氧呼吸又在进行无氧呼吸．
③C点和C点之后两曲线重合，氧气的吸收量等于二氧化碳的释放量，则说明只进行有氧呼吸，而无氧呼吸受到了完全的抑制．
④B点时二氧化碳的释放量表现为最低，则有机物的分解量最少，即呼吸作用最弱，此时无氧呼吸得到了的抑制而有氧呼吸还很弱．
⑤图中阴影部分的面积表示二氧化碳总释放量与氧气吸收量的差值，即无氧呼吸释放的二氧化碳量，故它可代表无氧呼吸的强度．

解答 解：（1）图中阴影部分的面积表示二氧化碳总释放量与氧气吸收量的差值，即无氧呼吸释放的二氧化碳量，故它可代表无氧呼吸的强度，由题图可知，阴影面积随着氧气浓度升高而降低，因此无氧呼吸强度随CO₂浓度的升高而逐渐减弱．
（2）图中阴影部分面积代表无氧呼吸释放的CO₂量．
（3）当外界氧浓度为4%～5%时，该器官CO₂的释放量相对值为0.6，而O₂的吸收量相对值为0.4，说明有氧呼吸的CO₂释放量为0.4，则无氧呼吸的CO₂释放量为0.6-0.4=0.2，所以无氧呼吸的CO₂释放量相当于有氧呼吸的0.5倍；有氧呼吸消耗的葡萄糖是0.4÷6，无氧呼吸消耗的葡萄糖是0.2÷2，因此无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的（0.2÷2）÷（0.4÷6）=1.5倍．
（4）B点时二氧化碳的释放量表现为最低，则有机物的分解量最少，即呼吸作用最弱，是储藏器官的最适宜氧气浓度．
（5）酵母菌有氧呼吸的反应式为C₆H₁₂0₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，无氧呼吸的反应式为C₆H₁₂0₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量．
故答案为：
（1）无氧呼吸强度随氧浓度的升高而逐渐减弱      
（2）无氧呼吸释放的CO₂量
（3）0.5       1.5                               
（4）B
（5）C₆H₁₂0₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量      C₆H₁₂0₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2C0₂+能量

点评 本题结合图片考查植物的有氧呼吸与无氧呼吸之间的关系，意在考查学生对基础知识的综合运用能力及识图能力．