Question

17．如图表示温度对淀粉酶活性的影响，相关说法中错误的是（　　）

• A． 该曲线说明酶的作用具有专一性
• B． T_a至T₀时酶的活性逐渐增强
• C． T_aT_b时对酶活性的影响有本质的区别
• D． T₀表示淀粉酶催化反应的最适宜温度

Answer 1

分析 影响酶活性的因素主要有：温度、pH等．温度（pH）能影响酶活性，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温不会使酶变性失活，但高温、过酸或过碱都会使酶变性失活．据此答题．

解答 解：A、如图表示温度对淀粉酶活性的影响，说温度过高会使酶变性失活，A错误；
B、在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强，B正确；
C、由图可知，T_a、T_b时淀粉酶催化效率都很低，T_a低温不会使酶变性失活，但高温、过酸或过碱都会使酶变性失活，C正确；
D、T₀时酶的活性最强，表示淀粉酶催化反应的最适温度，D正确；
故选：A．

点评 本题结合曲线图，考查影响酶促反应速率的因素，要求考生掌握影响酶促反应速率的因素及相关曲线，能根据题干要求选出正确的答案，属于考纲识记和理解层次的考查．