Question

【题目】现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，向其中通入不同浓度的氧气后，其中产生的酒精和CO2的量如下图所示（两种呼吸作用速率相等）。下列有关分析正确的是

A. 氧浓度为a时，酵母菌只进行无氧呼吸

B. 氧浓度为b时，33%的酵母菌进行有氧呼吸

C. 氧浓度为c时，酵母菌只进行少量的无氧呼吸

D. 氧浓度为a～b时，两种呼吸作用释放的CO2的量相等

Answer 1

【答案】B

【解析】

酵母菌无氧呼吸的总反应式为：在酶的催化下C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量。酵母菌有氧呼吸的方程式为：在酶的催化下C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量，据此解答。

氧浓度为a时，产生酒精的量小于产生二氧化碳的量，说明酵母菌既进行无氧呼吸同时也进行有氧呼吸，A错误；氧浓度为b时，酵母菌无氧呼吸产生6mol酒精，故无氧呼吸产生二氧化碳为6mol，消耗葡萄3mol，有氧呼吸产生二氧化碳为15-6=9mol，消耗葡萄糖为1.5mol，即有1.5÷（1.5+3）≈33%的酵母菌进行有氧呼吸，B正确；氧浓度为c时，产生酒精量为0，说明酵母菌只进行有氧呼吸产生二氧化碳，C错误；氧浓度为a～b时，两种呼吸作用释放的CO2的量不相等，有氧呼吸逐渐增强，释放的CO2的量逐渐增多，D错误。
故选B。