Question

以下是有关生物技术实践的两个问题，请回答：
Ⅰ．下面是有关胡萝卜素的提取技术．
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是

 

法．用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、

 

、浓缩．
（2）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，右图为鉴定结果示意图，请据 图回答．
①A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是

 

．
②甲代表的物质是

 

．
Ⅱ．植物的花药培养在育种上有特殊的意义，诱导花粉植株能否成功及诱导成
功率的高低，受多种因素形响，其中材料的选择与培养基的组成是主要的影响因素．以下是月季花药离体培养的有关问题，请回答_：
（1）通过花药培养产生花粉植株（即单倍体植株）一般有两种途径：一种是花粉通过胚状体阶段 发育为植株，另一种是花粉在诱导培养基上先形成

 

，再将其诱导分化成植株．
（2）在花粉发育的过程中，只有某一个时期对离体刺激敏感，一般来说，在

 

期，花药培养成功率高．
（3）为了进一步确定花粉是否处于适宜的发育期，通常需要用

 

来染色，但有些植物的花粉核不易着色，需采用焙花青一铬矾法．
（4）采用的MS固体培养基中除含有多种大量元素和微量元素外，还需添加植物激素，其中主 要是

 

．

Answer 1

考点：从生物材料中提取某些特定成分,植物的组织培养

专题：

分析：用萃取法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩．萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和用量，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制温度和时间，否则会引起胡萝卜素的分解；提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定．产生花粉植株的两种途径：一种是花粉通过胚状体阶段发育为植株，另一种是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株．影响花药培养的因素：（1）材料的选择：一般来说，在单核期（通常是完全未开放的花蕾），细胞核由中央移向细胞一侧的时期，花药成功率最高．（2）培养基的选择．（3）此外，亲本植株的生长条件、材料的低温预处理以及接种密度等对诱导成功率又一定影响．材料选取方法：醋酸洋红法和焙花青-铬矾法．

解答： 解：I．（1）根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特性，可以考虑用有机溶剂萃取的方法，用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩．（2）由提取胡萝卜素的实验可知，A和D滴入的是标准样液，B和C滴入的是提取样液．甲代表的是胡萝卜素．
Ⅱ．（1）通过花药培养产生花粉植株（即单倍体植株）一般是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株．
（2）在单核靠边期的花药对离体刺激敏感，培养成功率高．
（3）为了进一步确定花粉是否处于适宜的发育期，通常采用醋酸洋红法染色，有些植物的花粉核不易着色，需采用焙花青一铬矾法．
（4）采用的MS固体培养基中除含有多种大量元素和微量元素外，还需添加植物激素，植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素，在生长素存在的情况下，细胞分裂素的作用呈现加强趋势．
故答案为：
I．（1）萃取   过滤
（2）①A和D 
②胡萝卜素
Ⅱ．（1）愈伤组织
（2）单核（靠边）
（3）醋酸洋红法
（4）生长素和细胞分裂素

点评：本题主要考查胡萝卜素的提取和鉴定及植物的花粉离体培养，意在强化学生对相关实验操作过程的理解与运用．