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酿酒时酵母菌的异化作用方式是(   )

A.有氧呼吸        B.无氧呼吸

C.兼性厌氧        D.先进行有氧呼吸再进行无氧呼吸

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2011—2012学年辽宁省瓦房店市高二上学期期末考试生物试卷 题型:选择题

右图是探究影响酵母菌种群数量变化因素时获得的实验结果。有关分析正确的是

A.0点时酵母菌的接种量会影响酵母菌的发酵速率

B.M点前酵母菌不进行细胞呼吸

C.N点时酵母菌种群增长速率最大

D.P点以后酵母菌数量下降只与酒精浓度有关

 

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科目:高中生物 来源:2010-2011学年江苏省南京市高三第二次模拟考试生物试卷 题型:选择题

1.   下图是探究影响酵母菌种群数量变化因素时获得的实验结果。有关分析错误的是(    )

A.0点时酵母菌的接种量会影响酵母菌的发酵速率

B.M点前酵母菌不进行细胞呼吸

C.N点时酵母菌种群增长速率最大

D.P点以后酵母菌数量下降只与酒精浓度有关

 

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科目:高中生物 来源:2012届浙江省高二下学期期中考试生物试卷 题型:选择题

一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是

氧浓度(%)

a

b

c

d

产生CO2的量

9mol

12.5mol

15mol网]

30mol[来源]

产生酒精的量

9mol

6.5mol

6mol

0mol

   A.a浓度时酵母菌需氧呼吸速率等于厌氧呼吸速率

   B.b浓度时酵母菌的细胞呼吸只在细胞溶胶中进行

   C.c浓度时有50%的葡萄糖用于酵母菌的发酵

D.d浓度时酵母菌产生的CO2全部来自需氧呼吸

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方

式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。

(1)实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。

作出假设:___________________________________________________________。

(2)材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%

的NaOH溶液等。

(3)实验步骤:

①A瓶先封口放置一段时间后选择玻璃导管,将下图中的装置一、二中的锥形瓶分别进

行连接。

②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。

步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是__________________________________

________________________________________________________________________。

(4)预测及结论:

①________________________________________________________________________

________________________________________________________________________;

②________________________________________________________________________

________________________________________________________________________;

③________________________________________________________________________

________________________________________________________________________;

④________________________________________________________________________

________________________________________________________________________;

(5)为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用______________(试剂)检测培养瓶中有无酒精产生。

 

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