Question

6．下列关于固定化酶和固定化细胞技术的叙述中，正确的是（　　）

• A． 固定化酶一般只能使用一次，不能重复利用
• B． 海藻酸钠凝胶包埋法是固定化酶时最常用的方法
• C． 固定化细胞用于生产胞外酶和分泌到胞外的产物
• D． 固定化后的细胞已经完全失去了原有的生物活性

Answer 1

分析 固定化酶、固定化细胞的比较：

	固定化酶	固定化细胞
酶的种类	一种	一系列酶
制作方法	吸附法、交联法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要营养物质	否	是
缺点	不利于催化一系列的酶促反应	反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降
优点	①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用	成本低，操作容易

解答 解：A、固定化酶能重复利用，A错误；
B、酶分子比较小，容易从包埋材料中漏出，因此海藻酸钠凝胶包埋法不是固定化酶时最常用的方法，B错误；
C、固定化细胞用于生产胞外酶和分泌到胞外的产物，C正确；
D、固定化后的细胞没有失去原有的生物活性，D错误．
故选：C．

点评 本题考查制备和应用固定化酶，要求考生识记固定化酶的方法、优点、缺点等，能与固定化细胞进行比较，再结合所学的知识准确判断各选项．