Question

下列有关细胞中有机物的说法，正确的是(　　)

A．核糖、乳糖、淀粉是叶肉细胞内的重要糖类物质

B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故常被用做检测脂肪的材料

C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量

D．对蛋白质的检测可用斐林试剂，但要现用现配

Answer 1

C

解析试题分析：乳糖是动物体特有的二糖，故A错；花生种子中脂肪含量相对较多，同时也含有蛋白质，故B错；糖类、脂肪和蛋白质都能为生物体提供能量，故C正确；鉴定蛋白质的试剂是双缩脲试剂，故D错。
考点：本题主要考查有机物的种类，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。