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    20．颜色反应是生物学物质鉴定常用的方法，如表是关于颜色反应的归纳，正确的是（　　）
    选项待测样品显微镜染色剂结果及结论
    A梨汁不需要斐林试剂（水浴加热）砖红色沉淀，梨汁中含有葡萄糖
    B稀释的鸡蛋清需要双缩脲试剂紫色，鸡蛋清中含有蛋白质
    C花生子叶需要苏丹III橘黄色，细胞内含有脂肪
    D口腔上皮细胞需要吡罗红甲基绿染液细胞核呈绿色，DNA均在细胞核中
    细胞质呈红色，RNA仅在细胞质中
    A．AB．BC．CD．D

    分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

    解答 解：A、斐林试剂用于鉴定还原糖，但不能鉴定出特定的还原糖，A错误；
    B、蛋白质的鉴定实验不需要显微镜，B错误；
    C、苏丹Ⅲ能将脂肪微粒染成橘黄色，且观察细胞内被染成橘黄色的脂肪微粒需用到显微镜，C正确；
    D、观察DNA和RNA在细胞内的分布实验的结论是DNA主要分布在细胞核中，而RNA主要分布在细胞质中，D错误．
    故选：C．

    点评 本题考查了还原糖、脂肪、蛋白质的检测，DNA和RNA在细胞中的分布实验，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．关于a、b、c三类生物共同特征的叙述，正确的是（　　）
    A．a中生物都含有核酸，且都能发生基因突变，但a中生物有的不构成生命系统的结构层次
    B．b中生物除蓝藻外都不含叶绿素，但都含细胞器核糖体，在生态系统中它们都是分解者
    C．c中生物都具有细胞结构，且都有细胞器和细胞壁，都能发生染色体变异
    D．不遵循孟德尔遗传定律的基因只存在于a和b生物中，a中生物有的遗传物质不是DNA

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示．请据图回答：
    （1）柚皮易焦糊，宜采用压榨法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过过滤除去其中的固体杂质．
    （2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或稀释涂布平板法接种．对新配制的培养基灭菌时所用的设备是高压蒸汽灭菌锅．实验前需对超净工作台进行处理紫外线消毒．
    （3）培养基中添加的尿素和牛肉膏可为乳酸菌A生长提供碳源和氮源．
    （4）抑菌实验时在长满致病菌的平板上会出现以抑菌物质为中心的透明圈．可通过测定透明圈的大小来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．为研究生长素（IAA）和赤霉素（GA）对豌豆黄化幼苗茎切段伸长的影响，设计了以下两个实验：①用不同浓度的IAA和GA分别处理相同的茎切段，结果如图1所示；②将相同的茎切段自顶端向下对称纵切到$\frac{3}{4}$处后，分别作不同的处理，一段时间后，结果如图2所示．请根据实验结果回答：

    （1）分析图1可得，IAA和GA均能促进（促进/抑制）茎的伸长生长．
    （2）根据图1实验结果，图2中的GA理想浓度应为50mol•L-1左右．
    （3）分析图2实验结果，研究者推测IAA和GA的作用部位有差异，以图2中的甲、乙、丙三组弯曲部位的茎切段为实验材料，分别制作纵切片 （横切片/纵切片）进行显微观察．若乙组与甲组对比，观察到乙组表皮细胞较长现象，则表明IAA作用于表皮细胞；若丙组与甲组对比，观察到丙组内部组织细胞较长现象，则表明GA作用于内部组织细胞．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．如图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图，请分析并回答：

    （1）榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的酒精消毒．
    （2）过程甲中使用的微生物是酵母菌．在鲜苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约$\frac{1}{3}$的空间．通过出料口取样对发酵情况进行监测，经过10---12d后，在酸性条件下用重铬酸钾检测，如果颜色变为灰绿色，说明产生了酒精．
    请写出酒精发酵的方程式C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量．
    在上述制作苹果酒的过程中，某同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是未及时排气．
    （3）过程乙中使用的微生物是醋酸（杆）菌，可以从食醋中分离纯化获得，步骤如下：
    第一步：配制固体（填“固体”或“液体”）培养基；
    第二步：对培养基进行灭菌．
    第三步：接种．
    第四步：培养．温度控制在30℃-35℃范围内；
    第五步：挑选符合要求的菌落．
    （4）在氧气充足（有氧）的条件下，如果缺少糖源，乙中的微生物将甲过程的产物变为乙醛，再将其变为醋酸．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．如图1为某细胞吸收4种不同物质的对比图，其中细胞膜上的“〇、?”为裁体蛋白；图2为浓度、能量和载体数量与物质运输速度之间的曲线图．据图分析，回答下列问题：

    （1）从图中信息可知，转运不同物质的载体蛋白可能（填“可能”或“不可能”）相同；该细胞吸收氨基酸和葡萄糖的方式为主动运输．
    （2）该细胞吸收氧气的方式与图2中①③⑤是一致的．图2中，④对应的跨膜运输方式为协助扩散或主动运输；限制⑥中A点和B点的因素分别是能量、载体数量．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．寨卡（Zika）病毒最常见的临床表现为低烧、瘙痒、红疹、关节痛、肌肉痛以及非化脓性结膜炎等．如图是该病毒侵入人体后，机体发生免疫反应的某个过程的示意图．下列有关叙述正确的是（　　）
    A．经吞噬细胞摄取处理后的抗原被呈递给T细胞
    B．T细胞在抗原的刺激下增殖、分化形成记忆细胞和浆细胞
    C．T细胞与靶细胞密切接触将导致靶细胞裂解释放病原体
    D．Zika入侵人体后被彻底清除的过程属于细胞免疫

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    7．如图为反射弧中神经一肌肉接头的结构及其生理变化示意图．
    （1）发生反射时，神经中枢产生的兴奋沿传出神经传到突触前膜，导致突触小泡与突触前膜融合，释放神经递质（Ach）；Ach与Ach受体结合后，肌膜发生电位变化，引起肌肉收缩．
    （2）重症肌无力的病因是患者免疫系统把Ach受体当作抗原，产生Ach受体抗体．Ach受体抗体与Ach受体特异性结合，造成Ach不能与Ach受体正常结合，导致化学信号向电信号转换过程受阻，因而该病属于自身免疫病．
    （3）临床上治疗重症肌无力的重度患者，可采用胸腺切除法，目的是抑制造血干细胞发育成T细胞，不能产生淋巴因子，从而抑制体液免疫的应答．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．某同学在10.100.1000倍稀释液的平均菌落数为2760.295.46，则菌落总数为（　　）
    A．27600B．30600C．46000D．37750

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