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(14分)下列A、B、C图依次表示果胶酶浓度一定时,果胶酶的反应速率与反应物浓度、温度、pH之间的关系,据图回答下面的问题。

(1)图A中,反应物达到某一浓度时反应速率不再上升的原因是________________________。

(2)图B中,B点所对应的温度称为________。如果你根据实验数据转换成的曲线图无法判断果胶酶的最适温度,你将如何改进?___________________。

(3)图B中,曲线AB段表明________,BC段表明________。

(4)将装有果胶酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12 ℃和90 ℃水浴锅中,20 min后取出,转入40 ℃的水浴锅中保温,两试管内的反应:甲试管________,乙试管________。

(5)图C表示了果胶酶浓度、反应物浓度、温度等一定时,果胶酶催化反应的速率随pH变化的曲线,实验时可根据________来判定果胶酶的最适pH。

 

(1)酶虽然有高效性,但催化能力也有一定限度,当所有酶都发挥了最高效能后,反应物浓度再增加,反应速率也不增加,这时受酶浓度影响

(2)最适温度 应据适宜温度范围确定间隔更小的温度梯度,重新实验

(3)温度升高,酶活性升高 温度升高,酶活性降低 (4)反应速率迅速增加 无催化反应 (5)果汁的量

【解析】(1)酶的催化能力也是有一定限度的,并不会随反应物浓度的上升而无限上升。(2)图B中B点所对应的为酶的最适温度。在适宜温度附近设置差值间隔更小的温度梯度将有利于确认最适温度。(3)图B中曲线AB段表明,在最适温度之前,随温度升高,酶活性升高;在最适温度之后,随温度升高,酶活性降低。(4)低温可抑制酶活性,当温度升高时酶活性尚可恢复,但高温可破坏酶分子的空间结构,即使温度降低,酶活性也不再恢复。(5)确认果胶酶活性,可依据果汁量作为因变量。

 

练习册系列答案
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A.控制秃顶性状的基因位于X染色体上显性基因

B.父亲正常母亲正常不可能生出秃顶的儿子

C.该秃顶性状表达与性别有关但不属于伴性遗传

D.女儿秃顶时父亲不一定秃顶母亲一定秃顶

 

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A.野生型大肠杆菌可以合成氨基酸甲

B.野生型大肠杆菌代谢可能不需要氨基酸甲

C.该突变株可能无法产生氨基酸甲合成所需的酶

D.该突变株中合成氨基酸甲所需酶的功能可能丧失

 

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科目:高中生物 来源:[同步]2014年中图版高中生物选修一5.2 植物种苗脱毒技术练习卷(解析版) 题型:综合题

(14分)通过植物组织培养技术可以快速繁殖植物。请据图表回答问题。

离体的植物器官、组织或细胞愈伤组织胚状体植物体

 

A组

B组

C组

D组

E组

0

3

3

0.03

0

0

0.2

0.002

1.0

0.2

花芽生长状况

仍是组织切块

形成愈伤组织

愈伤组织分化出根

愈伤组织分化出嫩芽

稍生长

植物的花芽分别在含有不同比例的吲哚乙酸和细胞分裂素的培养基中的生长状况。

(1)离体的植物器官、组织或细胞能够被培养成新的植物体的原因是_________________________________________________________________。

(2)用植物组织培养方法诱导离体的植物组织形成具有生根发芽能力的胚状体结构,若包上人造种皮,制成人工种子,可能解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题。胚状体来源于离体的植物体细胞,其形成过程中要经过的生理变化大体上是图表中[ ] ________和[ ]________过程,在此过程中被培养的细胞始终受________的调节([ ]填序号)。

(3)应用植物组织培养技术培养茎尖或根尖组织可获得无病毒植株,其原因是_________________________________________________________________。

(4)从表乙的实验结果可看出:吲哚乙酸和细胞分裂素是实验中的两种重要物质。其中,新芽形成必需的条件是________________________;而在培养形成完整新个体过程中,对它们的调控关键是________。

 

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科目:高中生物 来源:[同步]2014年中图版高中生物选修一3.3 加酶洗衣粉的洗涤条件(解析版) 题型:选择题

蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶,但洗衣粉中,蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉,下列解释正确的是( )。

A.蛋白酶处于抑制状态

B.其他几类酶不是蛋白质类

C.蛋白酶具有识别作用,不分解作为酶作用的蛋白质

D.缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰

 

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如图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系,此曲线不能说明的是( )。

A.在B点之前,果胶酶的活性和温度成正比;之后,成反比

B.当温度到达B点时,果胶酶的活性最高,酶的催化作用最高

C.A点时,果胶酶的活性很低,但随着温度升高,果胶酶的活性可以上升

D.C点时,果胶酶的活性也很低,当温度降低时,酶的活性也可以恢复上升

 

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