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自然界中很多微生物都与我们的日常生活息息相关,回答下列问题:

(1)酵母菌在果酒制作过程中发挥着重要的作用,发酵装置需先通气,然后进行密封处理,发酵过程中还要定时排气,其中通气的目的是 ,密封的目的是____。

(2)在果酒的基础上制作果醋时,主要的发酵菌是 ,该菌在____的条件下能将乙醇转化为乙酸。

(3)制备果汁类饮料时,首先要获取能分泌高活性 酶的微生物,分离该微生物时,在固定培养基上接种该微生物的常用方法有 ,经提纯后得知该微生物所分泌的酶是一种复合酶,包括多聚半乳糖醛酸酶、 和果胶脂酶等。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2016届辽宁省高三上学期五校协作体期初考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于生物群落的叙述,错误的是( )

A.人类活动可以使群落演替的方向不同于自然演替的方向,也可以使群落演替方向与自然演替方向相同

B.从“弃耕的农田→草原→灌木”演替过程中,生态系统的抵抗力稳定性增强

C.森林火灾后和森林被火山岩全部覆盖后的演替类型不同

D.演替总是向群落结构复杂、资源利用率提高的方向进行

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科目:高中生物 来源:2016届江西三校高三上学期第一次联考生物试卷(解析版) 题型:综合题

某地为解决生活污水(以有机物为主)的净化问题,而建立了一个人工湿地,该人工湿地中的生物主要有芦苇、荷花、藻类、轮虫以及人工放养的鱼和鸭等。如图为该人工湿地生态系统的碳循环图解,请据图回答问题:

(1)流经该人工湿地的总能量为______________________________________。

(1)图中的A、B、D共同构成了________,碳在①②两个过程中分别主要以___________形式进行传递。

(1)鱼类属于图中的________(填字母),我们常用________________________法调查鱼类的种群密度。

(1)人工湿地中的芦苇、荷花属于挺水植物,绿藻属于浮游植物,黑藻属于沉水植物,这一现象体现了群落具有________结构。

(1)当人工湿地遭到生活污水的轻微污染时,主要通过_________、__________和微生物的降解作用消除污染,河流中的生物种类和数量不会受到明显的影响。

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科目:高中生物 来源:2016届江西三校高三上学期第一次联考生物试卷(解析版) 题型:选择题

人体内存在由非糖物质转化为葡萄糖的糖异生途径,据报道科学家已发现了参与糖异生的一种关键性酶﹣PEPCKI,其作用过程如图所示.下列叙述中不正确的是( )

A.胰高血糖素可能与PEPCKI在细胞内的活性表达有关

B.细胞中PEPCKI浓度过高可能导致糖尿病的发生

C.抑制PEPCKI乙酰化为治疗和预防糖尿病提供可能

D.图示调节的结果有利于维持内环境的稳态

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科目:高中生物 来源:2016届江西三校高三上学期第一次联考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列对二倍体的细胞增殖过程中量变的相关叙述,正确的是( )

A.细胞分裂间期,染色体复制结束会导致细胞内遗传物质的量增加一倍

B.细胞内姐妹染色单体消失时,细胞内染色体数目加倍且不应存在同源染色体

C.如1个精原细胞经减数分裂产生了4种精细胞,则增殖过程很可能发生了交叉互换

D.如细胞内含有4个染色体组,则该细胞分裂的前一时期细胞内应存在四分体

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科目:高中生物 来源:2016届安徽皖南八校高三第一次联考(10月)生物试卷(解析版) 题型:选择题

动物细胞的线粒体DNA分子通常呈环状双链,即H链和L链。H链上有两个复制起始区,一个用于H链合成(简称OH),一个用于L链合成(简称OL)。该DNA复制时,OH首先被启动,以L链为模板,合成一段RNA作为引物,然后合成H链片段,新H链一边合成,一边取代原来的H链,被取代的H链以环的形式游离出来,由于像字母D,被称为D环复制。当H链合成约2/3时,OL启动,以被取代的H链为模板,合成新的L链,待全部复制完成后,新的H链和老的L链、新的L链和老的H链各自组合成两个环状双螺旋DNA分子。整个过程如图所示,下列相关叙述错误的是

A.动物细胞线粒体DNA分子不含游离的磷酸基

B.RNA引物的基本组成单位是核糖核苷酸

C.若此DNA连续复制N次,共需要2N -2个引物

D.D环复制过程中,H链和L链不同时完成复制

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

2.如图是“白菜-甘蓝”杂种植株的培育过程.下列说法正确的是(  )
A.图示培养的“白菜-甘蓝”植株不能结籽
B.愈伤组织因具有叶绿体而能进行光合作用
C.上述过程中包含着有丝分裂、细胞分化和减数分裂等过程
D.融合后的原生质体在再生细胞壁过程中高尔基体和线粒体的活动比较旺盛

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

19.在减数分裂过程中,与体细胞染色体数不同的时期是(  )
A.第一次分裂中期B.第一次分裂后期C.第二次分裂后期D.第二次分裂前期

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

20.下列叙述,不正确的是(  )
A.猎豹与斑马的“军备竞赛”是共同进化的结果
B.生殖隔离的根本原因是不同物种基因库的不同、基因不能自由交流
C.如果某一种昆虫缺乏适应变化着的环境所需要的变异,它可能灭绝
D.基因重组一定会改变基因库的组成

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