[题目]有关蛋白质中肽键的叙述.情误的是A. 肽键是脱水形成的 B. 蛋白质中的N主要存在于肽键中C. 肽键的结枃式可以表示为NH-CO D. 双缩脲试剂可与肽键作用题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】有关蛋白质中肽键的叙述，情误的是

A. 肽键是脱水形成的 B. 蛋白质中的N主要存在于肽键中

C. 肽键的结枃式可以表示为NH－CO D. 双缩脲试剂可与肽键作用

【答案】C

【解析】

考点蛋白质的结构，考查肽键的形成、结构和蛋白质与双缩脲试剂反应的实质。

肽键是氨基酸脱水缩合反应形成的，A正确.

蛋白质中的N主要存在于肽键中，R基也可能有，B正确.

肽键的结构式应该表示为—NH－CO—， C错误.

双缩脲试剂可与肽键发生紫色反应，D正确.

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