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    固定化脂肪酶的方法一般是：将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后，用注射器滴到一定浓度CaCl2溶液中，25℃静置固化2 h，过滤洗涤，再加入到戊二醛溶液中25℃交联2 h，过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定化脂肪酶。兴趣小组对固定化酶的性质和其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：纵坐标为酶活力包括酶活性和酶的数量，a为游离酶，b为固定化脂肪酶），据图分析正确的是

    A．本资料中固定化脂肪酶使用的方法有吸附法、包埋法和交联法

    B．氯化钙的量太少时酶活力较低原因可能是包埋不完全，包埋在内部的部分酶会流失

    C．当海藻酸钠浓度较高时，酶活力较低原因是形成的凝胶孔径较小，影响酶与底物的结合

    D．与游离酶相比固定化酶具有的优点是稳定性更低

    答案：BC
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。据表中实验结果分析正确的一项是( )

    水温/℃

    　　　　　 组别

    10℃

    20℃

    30℃

    40℃

    50℃

    甲

    乙

    丙

    甲

    乙

    丙

    甲

    乙

    丙

    甲

    乙

    丙

    甲

    乙

    丙

    清除血渍时间/min

    67

    66

    88

    52

    51

    83

    36

    34

    77

    11

    12

    68

    9

    11

    67

    清除油渍时间/min

    93

    78

    95

    87

    63

    91

    82

    46

    85

    75

    27

    77

    69

    8

    68

     

    A．提高无酶洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度

    B．甲组在无酶洗衣粉中加入了蛋白酶没加脂肪酶，乙组加入了脂肪酶没加蛋白酶

    C．加酶洗衣粉中的酶是固定化酶，因为此酶固定在不溶于水的载体上且能重复利用

    D．如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍其洗涤效果有较大的差异

     

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