Question

7．如图是某多肽的结构示意图，以下有关叙述正确的是（　　）

• A． ①是羧基，⑥是氨基
• B． 表示R基的代号是②③⑤
• C． 表示肽键的代号是④，结构式可用CO-NH来表示
• D． 该化合物含有2个肽键，所以叫二肽

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；连接氨基酸之间的化学键是肽键，其结构简式是-CO-NH-．
3、分析题图：题图所示结构为氨基酸脱水缩合以后形成的多肽，其中①表示氨基，②③⑤表示R基，④表示肽腱，⑥表示羧基．

解答 解：A、由以上分析知，题图中的①表示氨基，⑥表示羧基，A错误；
B、由以上分析知，题图中的②③⑤表示R基，B正确；
C、由以上分析知，题图中的④表示肽键，肽键的结构式为-CO-NH-，C错误；
D、题图中的该化合物含有2个肽键（3个R基），是由3个氨基酸形成的三肽、也叫多肽，D错误．
故选：B．

点评 本题结合某多肽的结构示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、通过分析题图识别各部分的结构名称是解题的关键．