Question

13．下列关于探究酵母菌呼吸方式实验的叙述不正确的是（　　）

• A． A瓶密封一段时间方可连通B瓶
• B． B瓶澄清的石灰水会变浑浊
• C． 在A瓶中加入酸性重铬酸钾，可变为灰绿色
• D． 若B瓶为溴麝香草酚蓝水溶液，则颜色可由黄变蓝

Answer 1

分析 探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：
（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；
（2）酵母菌呼吸产生的CO₂可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；
（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色．

解答 解：A、A瓶密封后，培养一段时间，以便消耗掉瓶中的氧气，再连通B瓶，确保产生的二氧化碳都是无氧呼吸产生的，A正确；
B、酵母菌无氧呼吸产生的CO₂可使B瓶澄清的石灰水会变浑浊，B正确；
C、酵母菌无氧呼吸可产生酒精，所以在A瓶中加入酸性重铬酸钾，可变为灰绿色，C正确；
D、若B瓶为溴麝香草酚蓝水溶液，CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，D错误．
故选：D．

点评 本题考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，对于此类试题，需要学生掌握的细节较多，如实验原理、实验材料的选择、选取的试剂及试剂的作用、实验现象、实验结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．