（9分）烹饪产生的油烟冷却后形成液态的油脂，倾入下水道后会对环境造成污染。科研人员通过实验筛选出了能高效分解油脂的微生物。请分析回答：
实验材料：烹饪油烟冷凝液、菌液a、b、c、人工配制的营养液等。
(l)据下图曲线分析可知 菌液最适合在实际工程中应用，原因是 。
(2)用下列固体培养基：葡萄糖、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4·7H2O、KCl、H2O，来筛选分解尿素的细菌，还应加入的物质是 。
(3)下图接种微生物的方法是 ，目的是 。
(4)四位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量。在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是 。
A．一个平板，统计的菌落数是23
B．两个平板，统计的菌落数是22和26，取平均值24
C．三个平板，统计的菌落数分别是21、5和52，取平均值26
D．四个平板，统计的菌落数分别是21、30、24和25，取平均值25
(5)用这种方法测定密度，实际活菌数量往往比测得的数量 ，因为 。
(6)一同学在稀释倍数为104的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4，则每毫升样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL） 。
(1)C 油浓度在3天内迅速下降
(2)尿素(3)平板划线 分离（纯化）单个细胞形成的菌落(4)D
(5)多 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察的是一个菌落(6)1.17×1 06
【解析】
试题分析：（1）由曲线图可以看出菌液C最适合在实际工程中运用，因为三种菌液相比，只有菌液C在三天之内可以使烹饪油烟冷凝液中油的浓度迅速下降，分解作用最快。（2）培养基选择分解尿素的微生物的原理：培养基的氮源为尿素，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，以尿素作为氮源。缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生长发育繁殖，而受到抑制，所以用此培养基就能够选择出分解尿素的微生物。（3）划线接种 这是最常用的接种方法。即在固体培养基表面作来回直线形的移动，就可达到接种的作用。常用的接种工具有接种环，接种针等。在斜面接种和平板划线中就常用此法。平板划线的作用是分离单个细胞形成的菌落。（4）要使实验结果精确可靠，应该多做几组实验取平均值，四个选项中结果较为精确的是D，四组实验，取平均值。（5）如果观察过程中，2个或多个菌落生长时连到一块，会影响观察结果，此时观察，相连的几个菌落看起来是一个，会实际菌落数量比测定值多。（6）23.4/104/0.1*(10/0.2)=1.17×1 06
考点：本题主要考查微生物的培养以及分离提纯，菌落以及菌落数量的测定等基础考点，意在考查对基础知识的理解运用能力。
阅读快车系列答案科目：高中生物 来源：北京市西城区2011届高三二模理综生物试题 题型：071
烹饪过程中产生的油烟冷却后形成液态油脂，倾入下水道后会对环境造成污染。科研人员通过实验筛选出了能够高效分解油脂的微生物。请分析回答：
实验材料：烹饪油烟冷凝液（来自居民家厨房抽油烟机的油杯）、原始种子菌液（来自某城市污水厂曝气池污泥）、人工配制的营养液。
（1）实验过程（见下表）：
从功能上分析此培养基属于________培养基。在培养过程中需通入空气并振荡培养，由此推测所培养的微生物的异化作用类型是________型，在生态系统中属于________。
（2）实验结果（见下图）及分析：
①实验结果显示________菌液适合在实际工程中应用，原因是________。
②若在上述培养基中加入________，接种培养后，通过观察________特征，可以初步鉴别菌液中微生物的种类。以上三种菌液中________菌液的微生物种类最多。
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科目：高中生物 来源：2010-2011学年北京市西城区高三二模试卷（理综）生物部分 题型：综合题
烹饪过程中产生的油烟冷却后形成液态油脂，倾入下水道后会对环境造成污染。科研人员通过实验筛选出了能够高效分解油脂的微生物。请分析回答：
实验材料：烹饪油烟冷凝液（来自居民家厨房抽油烟机的油杯）、原始种子菌液（来自某城市污水厂曝气池污泥）、人工配制的营养液。
（1）实验过程（见下表）：
|
步骤 |
原始成分及体积 |
定容 |
培养 |
培养温度 |
获得菌种 |
|
1 |
250mL种子菌液、10 mL烹饪油烟冷凝液、5 mL营养液 |
500 mL |
6天 |
30℃ |
菌液a |
|
2 |
100 mL菌液a、20 mL烹饪油烟冷凝液、5 mL营养液 |
500 mL |
6天 |
30℃ |
菌液b |
|
3 |
100 mL菌液b、40 mL烹饪油烟冷凝液、5 mL营养液 |
500 mL |
6天 |
30℃ |
菌液c |
从功能上分析此培养基属于 培养基。在培养过程中需通入空气并振荡培养，由此推测所培养的微生物的异化作用类型是 型，在生态系统中属于 。
（2）实验结果（见下图）及分析：
①实验结果显示 菌液适合在实际工程中应用，原因是 。
②若在上述培养基中加入 ，接种培养后，通过观察 特征，可以初步鉴别菌液中微生物的种类。以上三种菌液中 菌液的微生物种类最多。
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科目：高中生物 来源： 题型：
烹饪过程中产生的油烟冷却后形成液态油脂，倾入下水道后会对环境造成污染。科研人员通过实验筛选出了能够高效分解油脂的微生物。请分析回答：
实验材料：烹饪油烟冷凝液（来自居民家厨房抽油烟机的油杯）、原始种子菌液（来自某城市污水厂曝气池污泥）、人工配制的营养液。
（1）实验过程（见下表）：
| 步骤 | 原始成分及体积 | 定容 | 培养 | 培养温度 | 获得菌种 |
| 1 | 250mL种子菌液、10 mL烹饪油烟冷凝液、5 mL营养液 | 500 mL | 6天 | 30℃ | 菌液a |
| 2 | 100 mL菌液a、20 mL烹饪油烟冷凝液、5 mL营养液 | 500 mL | 6天 | 30℃ | 菌液b |
| 3 | 100 mL菌液b、40 mL烹饪油烟冷凝液、5 mL营养液 | 500 mL | 6天 | 30℃ | 菌液c |
从功能上分析此培养基属于 培养基。在培养过程中需通入空气并振荡培养，由此推测所培养的微生物的异化作用类型是 型，在生态系统中属于 。
（2）实验结果（见下图）及分析：
①实验结果显示 菌液适合在实际工程中应用，原因是 。
②若在上述培养基中加入 ，接种培养后，通过观察 特征，可以初步鉴别菌液中微生物的种类。以上三种菌液中 菌液的微生物种类最多。
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科目：高中生物 来源：2011届北京市西城区高三二模试卷（理综）生物部分 题型：综合题
烹饪过程中产生的油烟冷却后形成液态油脂，倾入下水道后会对环境造成污染。科研人员通过实验筛选出了能够高效分解油脂的微生物。请分析回答：
实验材料：烹饪油烟冷凝液（来自居民家厨房抽油烟机的油杯）、原始种子菌液（来自某城市污水厂曝气池污泥）、人工配制的营养液。
（1）实验过程（见下表）：
| 步骤 | 原始成分及体积 | 定容 | 培养 | 培养温度 | 获得菌种 |
| 1 | 250mL种子菌液、10 mL烹饪油烟冷凝液、5 mL营养液 | 500 mL | 6天 | 30℃ | 菌液a |
| 2 | 100 mL菌液a、20 mL烹饪油烟冷凝液、5 mL营养液 | 500 mL | 6天 | 30℃ | 菌液b |
| 3 | 100 mL菌液b、40 mL烹饪油烟冷凝液、5 mL营养液 | 500 mL | 6天 | 30℃ | 菌液c |
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