Question

关于生物体内水的叙述错误的是（　　）

• A、种子收获后在晒干过程中散失的水是自由水
• B、干种子烘烤后不能萌发是因散失了结合水破坏了细胞的结构
• C、代谢旺盛的细胞中自由水与结合水的比值大
• D、结合水能作为反应介质或参与细胞代谢

Answer 1

考点：水在细胞中的存在形式和作用

专题：

分析：1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水．其主要功能：
（1）细胞内的良好溶剂．
（2）细胞内的生化反应需要水的参与．
（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中．
（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物．
2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分．
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加．若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等．）
4、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性．）

解答： 解：A、种子收获后在晒干过程中散失的水是自由水，A正确；
B、干种子烘烤后不能萌发是因散失了结合水破坏了细胞的结构，B正确；
C、代谢旺盛的细胞中自由水与结合水的比值大，C正确；
D、自由水能作为反应介质或参与细胞代谢，D错误．
故选：D．

点评：本题的知识点是细胞内水的存在形式，以及自由水和结合水的作用，熟记自由水和结合水的作用是解题的关键．