在酿酒和酿醋的过程中都要涉及各种微生物的发酵.在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别( )A．前者有细胞结构.后者没有细胞结构B．前者没有细胞结构.后者有细胞结构C．前者有成形的细胞核.后者没有成形的细胞核D．前者没有成形的细胞核.后者有成形的细胞核题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

19．在酿酒和酿醋的过程中都要涉及各种微生物的发酵，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别（　　）

分析酿酒所使用的微生物是酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型的真核生物，酿酒利用了酵母菌的无氧呼吸产生酒精的原理．酿醋所使用的微生物是醋酸杆菌，醋酸杆菌属于异养需氧型原核生物，酿醋利用了醋酸菌的有氧呼吸产生乙酸的原理．

解答解：酿酒涉及的微生物是酵母菌，酵母菌是真核生物；酿醋涉及的微生物是醋酸菌，醋酸菌是原核生物．原核生物无成形的细胞核，而真核生物有成形的细胞核．
故选：C．

点评本题主要考查酿酒和酿醋所使用的微生物及发酵原理，意在强化学生对传统发酵技术的相关知识的识记、理解与掌握．

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11．将纯种高茎豌豆和矮茎豌豆的种子各200粒混合后均匀播种在适宜的环境中，等它们长成植株后，再将高茎豌豆植株所结的480粒种子播种在适宜的环境中，长成的植株（　　）

	A．	全部为高茎		B．	全部为矮茎
	C．	高茎360株、矮茎120株		D．	高茎240株、矮茎240株

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10．φ174噬菌体的遗传物质是单链DNA，感染宿主细胞后，先形成复制型的双链DNA分子（母链为正链，子链为负链）．转录时，以负链为模板合成mRNA．如图示φ174噬菌体的部分基因序列（正链）及其所指导合成蛋白质的部分氨基酸序列（图中数字为氨基酸编号）．下列说法错误的是（　　）

	A．	基因重叠增大了遗传信息储存的容量
	B．	基因D、E重叠部分的碱基序列分别指导合成不同的氨基酸序列
	C．	基因E内部插入一个脱氧核苷酸会导致基因E和基因D均发生基因突变
	D．	若基因F控制合成蛋白质的相对分子质量为a，则基因F突变后形成蛋白质的相对分子质量要小于a

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7．DNA复制和转录过程所需要的原料分别是（　　）

	A．	核糖核酸、脱氧核苷酸		B．	脱氧核苷酸、核糖核苷酸
	C．	脱氧核糖核酸、核糖核苷酸		D．	脱氧核苷酸、核糖核酸

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14．下列关于无丝分裂的叙述，正确的是（　　）

	A．	在动植物体内高度分化的成熟组织中，以无丝分裂的方式实现细胞的增殖是普遍存在的
	B．	在进行无丝分裂时，遗传物质也要进行复制，但不能很好地实现平均分配
	C．	蛙的红细胞增殖的方式是无丝分裂，人的红细胞增殖的方式也是无丝分裂
	D．	在大多数哺乳动物的个体发育中，体细胞的增殖方式以无丝分裂为主

科目：高中生物 来源：2015-2016学年山东省烟台市高二上期末模拟生物试卷（解析版） 题型：选择题

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A．五种 B．六种 C．七种 D．八种

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