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    19．下列关于果醋的制作，正确的是（　　）
    A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气
    B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右
    C．果醋的制作中需要用到无菌技术
    D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

    分析 醋酸菌好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃．

    解答 解：A、果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气，A正确；
    B、醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在30-35℃，B错误；
    C、果醋的制作中需要用到无菌技术，C正确；
    D、当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸，D正确．
    故选：ACD．

    点评 本题考查果醋的制作，要求考生识记参与果醋制作的微生物及其代谢类型，识记果醋制作的流程及相关细节，能结合所学的知识准确判断各选项，属于识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年陕西省高三上第三次诊断生物试卷（解析版） 题型：选择题

    （2015秋•陕西校级月考）男性体细胞染色体组成为44+XY，若某一器官中的部分细胞染色体组成为44+XX，那么该细胞为（ ）

    A．造血干细胞 B．精原细胞

    C．次级精母细胞 D．精子

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．如图为基因表达载体的模式图．下列有关基因工程的说法错误的是（　　）
    A．基因工程的核心步骤是基因表达载体的构建
    B．任何基因表达载体的构建都是一样的，没有差别
    C．图中启动子和终止子不同与起始密码子和终止密码子
    D．抗生素抗性基因的作用是作为标记基因，用于鉴别受体细胞中是否导入了载体

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列关于显微镜的操作正确的是（　　）
    A．移动装片，视野中的污点不动，说明污点在物镜上
    B．换用高倍镜后视野变暗，可换用大的通光孔提高亮度
    C．视野左上方有一细胞，往左上方移动玻片可使其移到视野中央
    D．换高倍镜后，先用粗准焦螺旋再用细准焦螺旋调至物像清晰

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．刺激强度与兴奋强度有何关系，现有两种假设：
    假设1：刺激与兴奋是同时效应，在一定范围内随刺激强度的增强兴奋也随之增强，超出该范围，兴奋强度不再随刺激强度的增强而增强．
    假设2：只有当刺激电流达到一定值时，神经元才开始兴奋，并且兴奋强度不随刺激强度的增强而增强．

    （1）请在上面坐标图中画出上述两种假设相对应的实验结果．
    （2）科学家进行了实验：将刺激强度逐渐增加（S1～S8），测得一个神经细胞膜电位的变化规律（如丙图），结合实验结果分析上述两种假设哪一种正确？假设2．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．科学家从某些能无限增殖的细胞的细胞质中分离出无限增殖调控基因（prG），该基因能激发许多动物细胞的分裂，这为单克隆抗体的制备提供了更为广阔的前景．请回答以下相关问题：

    （1）有人提出，可以直接通过基因工程导入该调控基因来制备单克隆抗体，其思路如右图所示．请回答：
    ①酶A是指限制性核酸内切酶，酶B是指DNA连接酶．
    ②对已导入重组质粒的II进行“检测”的目的是检测目的基因在受体细胞中是否进行了表达（或检测受体细胞是否显示出目的基因控制的性状）；
    （2）也有人提出用细胞核移植技术构建重组细胞来生产单克隆抗体，试用相关的图示及文字表示该过程：．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．某观赏鱼的尾鳍分为单尾鳍、双尾鳍两种类型．单尾鳍鱼观赏性差，双尾鳍鱼尾鳍宽大漂亮，观赏性强．研究表明，尾鳍类型受常染色体上一对等位基因（D-d）控制，雌性个体均为单尾鳍，雄性个体有单尾鳍、双尾鳍．用不同类型的此观赏鱼作了两组杂交实验，过程及结果如表．请回答以下问题：
    实验①实验②
    亲代单尾鳍雌性×单尾鳍雄性单尾鳍雌性×双尾鳍雄性
    子代单尾鳍雌性：单尾鳍雄性：双尾鳍雄性=4：3：1单尾鳍雌性：单尾鳍雄性=1：1
    （1）由实验①或②可知，控制双尾鳍性状的基因为隐（显/隐）性基因．此观赏鱼中，基因型为dd的个体只在雄性中表达出相应性状．
    （2）实验①中亲代雌性个体基因型为Dd，子代雌性个体基因型为DD、Dd、dd．
    （3）若实验①中子代雌、雄个体随机交配，理论上其后代双尾鳍个体比例为$\frac{1}{8}$．
    若用实验②中子代单尾鳍雌性个体与双尾鳍雄性个体杂交，所产生后代的表现型和比例为单尾鳍雌性：单尾鳍雄性：双尾鳍雄性=2：1：1．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．图为真核细胞蛋白质的合成图示，请据图回答问题．
    （1）图中一个mRNA上同时结合4个核糖体，正在合成4条肽链，合成的几条肽链是否相同？相同．
    （2）存在上述关系的意义：少量的mRNA分子可以迅速合成出大量的蛋白质．
    （3）核糖体在mRNA上移动的方向：从左向右 （据图）．
    （4）蛋白质合成的结果：合成的仅是多肽链，要形成蛋白质还需要运送至内质网、高尔基体等结构中进一步加工．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    7．如图表示人体内苯丙氨酸的代谢过程的部分图解，根据图解回答：

    （1）当人体缺乏酶2或酶3时，都会引起黑色素无法合成而导致白化病．但只缺乏酶1时，却能够正常合成黑色素，推测可能的原因是食物中含有酪氨酸．
    （2）当控制酶1合成的基因发生突变后，人的血液中苯丙酮酸的含量将会增加，因而可能损害神经系统，导致白痴．

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