Question

【题目】下列关于胡萝卜素的说法不正确的是

A. 胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上

B. 胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β胡萝卜素是其中最主要的组成成分

C. 胡萝卜素可以用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等

D. β胡萝卜素只存在于蔬菜中

Answer 1

【答案】D

【解析】胡萝卜素属于光合色素之一，存在于叶绿体类囊体薄膜上，A正确；胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，其中β-胡萝卜素是最主要的组成成分，B正确；研究发现，天然胡萝卜素具有使癌变细胞恢复正常细胞的作用，胡萝卜素可用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等，C正确；β-胡萝卜素不但存在于蔬菜（如胡萝卜）中，也存在于某些橙色、黄色的水果中，D错误。