Question

乳腺上皮细胞合成乳汁所需的营养物质由血液供给．如图1为牛乳腺上皮细胞合成与分泌乳汁的示意图，下表为牛乳汁和血液的部分成分比较．

单位：g/100mL

成分	血浆	乳汁
水	91.00	86.00
Na+	0.34	0.05
K+	0.025	0.15
葡萄糖	0.05	极微量
乳糖	0.00	4.60
甘油三酯	0.06	3.70
氨基酸	0.002	极微量
酪蛋白	0.00	2.80
免疫球蛋白（抗体）	2.60	0.07

（1）乳腺上皮细胞所处的内环境是

 

，其中的K⁺以

 

的方式转运到乳腺上皮细胞．
（2）与血浆相比，乳汁中特有的成分是

 

．
（3）乳汁的主要成分是甘油三酯，合成甘油三酯的细胞器是

 

．
（4）图表中，不能在乳腺上皮细胞中合成的生物大分子是

 

，在牛乳房出现炎症时，该物质在血浆和乳汁中的含量会

 

，该物质的作用是

 

．
（5）若要研究该细胞内各种细胞器的成分和功能，需要将它们分离出来，常用的方法是

 

．
（6）图2是科学家对生物膜结构的探索历程，请将图中A、B、C、D的内容补充完整：
A：膜是由

 

组成的    B：细胞膜中脂质分子排列为连续的

 

层．
C：细胞膜具有

 

性．  D：

 

模型．

Answer 1

考点：细胞器之间的协调配合,细胞膜系统的结构和功能

专题：

分析：由表格信息可以看出，K⁺进入乳腺上皮细胞是由低浓度到高浓度的过程，为主动运输，且血浆中不含乳糖和酪蛋白．内质网和脂质的合成以及分泌蛋白的加工有关，糖类、脂质和蛋白质间可以相互转化．从表格中还可看出，生物大分子有酪蛋白和免疫球蛋白，但炎症后增多即具有免疫功能的只能是免疫球蛋白，它是由浆细胞合成的．
流动镶嵌模型认为：细胞膜主要由磷脂双分子层和蛋白质组成，磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中，组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有运动的流动性．

解答： 解：（1）乳腺上皮细胞为组织细胞，所处的内环境为组织液．由表格信息可以看出，K⁺在乳腺上皮细胞中的浓度高于血浆，而血浆中的K⁺浓度和组织液中的差不多，说明K⁺进入乳腺上皮细胞是由低浓度到高浓度的过程，为主动运输．
（2）由表格信息可以看出，血浆中不含乳糖和酪蛋白．
（3）脂质和合成与滑面内质网有关．
（4）从表格中可看出，生物大分子且炎症后增多即具有免疫功能的只能是免疫球蛋白（抗体），它是由浆细胞合成的，作用是与相应抗原特异性结合，发挥体液免疫功能．
（5）分离细胞器的方法是差速离心法．
（6）A：根据相似相溶原理，脂溶性物质易通过膜结构，所以膜是由脂质组成．
B：根据脂质展开面积是膜面积的2保，所以脂质分子是两层．
C：根据荧光分子标记后发现两种颜色荧光分子分布均匀说明细胞膜具有流动性．
D：在观察和实验的基础上，提出了流动镶嵌模型．
故答案为：
（1）组织液 主动运输
（2）乳糖、酪蛋白
（3）内质网
（4）免疫球蛋白（或抗体）     增加（或上升）       与相应抗原特异性结合，发挥体液免疫功能
（5）差速离心法
（6）脂质     两    流动    流动镶嵌

点评：本题考查分泌蛋白合成和细胞膜结构有关的内容，解答本题的关键是正确分析题目中细胞结构和表格给出的信息，结合具体的条件，得出相应的答案．