分析 1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链,氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数;氨基酸阻碍核糖体上通过脱水缩合反应形成肽链,肽链进一步加工折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质.
2、由题图可知,该化合物是肽链结构,其中-CO-NH-是肽键,该化合物的肽键数4个,R基是五个,其中2个R基是-H,因此是四种氨基酸;双缩脲试剂能与肽键反应形成紫色络合物,因此可以用双缩脲识记检测蛋白质.
解答 解:(1)由分析可知,该化合物含有4个肽链,因此是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽化合物.
(2)该化合物含有4个肽键,氨基酸脱水缩合时脱去4分子水,因此完全水解需要4分子水;R基是4种,因此形成4种氨基酸.
(3)由题图可知,与形成该化合物的第二个氨基酸(从左至右)的R基是-H;组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,结构通式是.
(4)鉴定蛋白质的试剂是双缩脲,若实验结果显示为蓝紫色,可能的原因是加入的氢氧化铜的量较多.
故答案为:
(1)5 脱水缩合 4
(2)4 4
(3)-H
(4)双缩脲 氢氧化铜的量较多
点评 本题旨在考查学生理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点、氨基酸的脱水缩合反应及蛋白质的检测原理和方法,把握知识的内在联系,形成知识网络,并应用相关知识结合题图信息进行推理、解答问题.
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 碱基与核糖相连接 | B. | 每个磷酸基团上都连着两个五碳糖 | ||
C. | DNA由正向平行的两条链组成 | D. | 一般情况下嘌呤与嘧啶配对 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | ①⑦⑧ | B. | ①②⑥⑧ | C. | ①③④⑦ | D. | ①②⑥⑦⑧ |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 具有等位基因的生物都是杂合体 | |
B. | 等位基因的根本来源是基因突变 | |
C. | 一对等位基因控制一对相对性状 | |
D. | 等位基因位于非同源染色体上相同位置 |
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科目:高中生物 来源:2015-2016江苏泰州中学高二下第一次质量检测生物试卷(解析版) 题型:选择题
如图表示果酒和果醋制作过程中的物理变化过程,下列叙述正确的是
A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下
B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中
C.过程③和④都需要氧气的参与
D.过程①~④所需的最适温度基本相同
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | “叶绿体色素的提取与分离”实验中,滤液呈淡绿色的原因可能是研磨时未加碳酸钙 | |
B. | “观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验中,无法看到一个完整的分裂过程的原因是细胞已死亡 | |
C. | “观察植物细胞的质壁分离与复原”实验中,若观察到细胞壁与原生质层分开,说明细胞正在质壁分离 | |
D. | “被32P标记的噬菌体侵染细菌”实验中,若保温时间过短或过长,上清液的放射性都会较强 |
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