Question

由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代．下列各项处理中正确的是（　　）

• A、做植物细胞有丝分裂实验时，可用蒜叶代替洋葱根尖
• B、做叶绿体色素提取和分离实验时，可用干净的细沙代替二氧化硅
• C、做质壁分离和复原实验时，可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞
• D、做脂肪鉴定实验时，可用龙胆紫溶液代替苏丹Ⅲ染液

Answer 1

考点：观察细胞的有丝分裂,检测脂肪的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：1、做植物细胞有丝分裂实验时，一般选用分裂能力比较旺盛的区域，如分生区．
2、色素提取和分离实验中，无水乙醇用于溶解色素，碳酸钙保护色素，二氧化硅是为了研磨充分．
3、质壁分离是指原生质层和细胞壁分离，因此细胞发生质壁分离和复原的条件：活的成熟的植物细胞．
4、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，也可以用苏丹Ⅳ染液鉴定，呈红色；染色体易被碱性染料（如醋酸洋红液、龙胆紫）染成深色

解答： 解：A、蒜叶细胞已经高度分化，不再分裂，因此观察植物细胞有丝分裂时，不能用蒜叶代替根尖，A错误；
B、做叶绿体色素提取和分离实验时，二氧化硅的作用是为了研磨充分，因此可用干净的细沙代替二氧化硅，B正确；
C、鸡血红细胞没有细胞壁，不会发生质壁分离，因此不可以代替，C错误；
D、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），而龙胆紫溶液属于碱性染料，用于染色染色体，D错误．
故选：B．

点评：本题考查观察植物细胞有丝分裂实验、检测脂肪实验、叶绿体中色素的提取和分离等实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验原理、实验材料的选择是否合理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．