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    7．下列有关孟德尔一对相对性状杂交实验的说法中正确的是（　　）
    ①豌豆是自花传粉，实验过程免去了人工授粉的麻烦
    ②解释实验现象时，提出的“假说”之一是：F1产生配子时，成对的遗传因子分离
    ③解释性状分离现象的“演绎”过程是：若F1产生配子时，成对的遗传因子分离，则测交后代出现两种表现型，且比例接近1：1
    ④假说能解释F1自交产生3：1分离比的原因，所以假说成立．
    A．①③④B．②③C．②④D．①②

    分析 孟德尔的假说--演绎法：提出问题→作出假说→演绎推理→实验验证→得出结论．
    ①提出问题（在实验基础上提出问题）；
    ②做出假设（生物的性状是由细胞中的遗传因子决定的；体细胞中的遗传因子成对存在；配子中的遗传因子成单存在；受精时雌雄配子随机结合）；
    ③演绎推理（如果这个假说是正确的，这样F1会产生两种数量相等的配子，这样测交后代应该会产生两种数量相等的类型）；
    ④实验验证（测交实验验证，结果确实产生了两种数量相等的类型）；
    ⑤得出结论（就是分离定律）．

    解答 解：①豌豆是自花传粉的植物，在自然界中是纯种，但是实验过程中需要人工授粉，①错误；
    ②解释实验现象时，提出的“假说”是：F1产生配子时，成对的遗传因子分离，②正确；
    ③解释性状分离现象的“演绎”过程是：若F1产生配子时，成对的遗传因子分离，则测交后代出现两种表现型，且比例接近1：1，③正确；
    ④假说能解释F1自交产生3：1分离比的原因，但若证明假说成立，还需通过测交实验验证，④错误．
    故选：B．

    点评 本题考查孟德尔遗传实验，要求考生识记孟德尔遗传实验的过程，识记孟德尔对实验现象作出的解释（假说），掌握孟德尔验证其假说的方法和孟德尔遗传定律的适用范围，能准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    17．荠菜的果实形状有三角形和卵圆形两种，该性状的遗传涉及两对等位基因，分别是A、a和B、b表示．为探究荠菜果实形状的遗传规律，进行了杂交实验（如图）．
    （1）图中亲本基因型为AABB和aabb．根据F2表现型比例判断，荠菜果实形状的遗传遵循基因的自由组合定律．F1测交后代的表现型及其比例为三角形果实：卵圆形果实=3：1．另选两种基因型的亲本杂交，F1与F2的性状表现及其比例与图中结果相同，推断亲本基因型为AAbb和aaBB．
    （2）现有3包基因型分别为AABB、AaBB、和aaBB的荠菜种子，由于标签丢失而无法区分．根据以上遗传规律，请设计实验方案确定每包种子的基因型．有已知性状（三角形果实和卵圆形果实）的荠菜种子可选用．
    实验思路：将三包荠菜分别和卵圆形果实的荠菜杂交，得到F1；将F1自交．得到F2；分别观察统计所有果实性状及比例．
    预测结果如下：
    ①如果F2植株上果实形状为三角形：卵圆形为15：1，则包内种子基因型为AABB；
    ②如果F2植株上果实形状为三角形：卵圆形为3：1，则包内种子基因型为aaBB．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．水果和蔬菜长时间储存、保鲜所需要的条件是（　　）
    A．低温，干燥，无氧B．低温，湿度适中，低氧
    C．高温，湿度适中，高氧D．低温，湿度适中，无氧

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．啤酒是我们日常生活中最常见的饮料之一，生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐．初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多；当糖度下降到一定程度后，结束发酵；最后分别输出有形物质和啤酒．根据上述过程，回答以下问题：
    （1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：
    步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理．
    步骤2：制备选择培养基．在基本培养基的基础上，注意添加高浓度蔗糖（或葡萄糖）和调低pH，加琼脂后灭菌，制成固体平板．
    步骤3：将诱变处理后的菌液稀释涂布平板．
    步骤4：根据是否能在选择培养基上生长选出突变菌．
    （2）上述步骤2、3的目的分别是提供高糖和酸性的筛选环境、获得单一的菌落．
    （3）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是隔绝空气．
    （4）秸秆的主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌却无法直接利用，原因是
    缺乏相应分解酶系（或缺乏纤维素酶和半纤维素酶）．若要酵母菌能利用植物秸秆进行发酵制取酒精，请提出解决该问题的方法在酵母菌中转入分解酶系相关基因；利用酶或微生物分解麦秆；利用物理和化学方法分解麦秆；将酵母菌与其他能分解麦秆的微生物混合发酵（列举两种方法）．

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    2．减数分裂是一种特殊的有丝分裂，为了观察减数分裂过程中染色体的形为变化，选用哪个实验材料比较适宜（　　）
    A．蓖麻籽种仁B．洋葱根尖C．菠菜幼叶D．蝗虫的精巢

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    12．如图示意胰岛B细胞和肝细胞在血糖平衡调节过程中的作用，甲、乙、丙分别代表三类血糖调节异常患者的细胞．据图回答：

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