Question

9．甲、乙为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置图，请据图分析回答下列问题．

（1）A瓶加入的试剂是NaOH，其目的是使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排除空气中CO₂对实验结果的干扰．
（2）乙装置的酵母菌产生CO₂部位是细胞质基质．如果B瓶中检测到有酒精，最可能的原因是充入该装置的空气量不足．
（3）D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是D瓶封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO₂是酵母菌的无氧呼吸所产生的．
（4）若D瓶中培养的是乳酸菌，则D瓶中的产物有乳酸．

Answer 1

分析 分析实验装置图：装置甲探究酵母菌有氧呼吸方式，其中质量分数为10%的NaOH的作用是吸收除去空气中的二氧化碳；装置B是酵母菌的培养液；装置C是澄清石灰水，目的是检测有氧呼吸产生的二氧化碳；装置乙探究酵母菌无氧呼吸方式，装置D是酵母菌的培养液，装置E是澄清石灰水，目的是检测无氧呼吸产生的二氧化碳．

解答 解：（1）A瓶加入的试剂是NaOH溶液，其目的是使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排除空气中CO₂对实验结果的干扰．
（2）乙装置的酵母菌进行无氧呼吸，产生CO₂部位是细胞质基质．如果B瓶中检测到有酒精，最可能的原因是充入该装置的空气量不足，导致酵母菌进行无氧呼吸．
（3）D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是D瓶封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO₂是酵母菌的无氧呼吸所产生的．
（4）乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸．
故答案为：
（1）NaOH溶液      使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排除空气中CO₂对实验结果的干扰
（2）细胞质基质         充入该装置的空气量不足    
（3）D瓶封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO₂是酵母菌的无氧呼吸所产生的
（4）乳酸

点评 本题结合装置装置图，考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，对应此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象及实验结论等，需要求考生在平时的学习过程中注意积累．