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    对生物组织中还原糖、蛋白质的鉴定实验中，下列有关实验材料选择的叙述，错误的是 

    A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于无色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

    B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

    C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

    D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

    A


    解析:

    选材时，首先要考虑生物组织中鉴定的物质的含量，其次考虑是否对材料大小有特殊要求。B、C、D所选材料均是适宜的，A项中甘蔗、甜菜虽含糖多，但主要为蔗糖，而蔗糖为非还原糖，所以不能作为本实验的材料。

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    科目：高中生物 来源：2012届浙江省嘉兴一中高三10月份月考生物试卷 题型：综合题

    （8分）分析并回答下列有关的问题：
    （1）下面是“生物组织中还原糖和蛋白质鉴定”实验的材料和部分操作步骤。
    （一）实验材料：番茄、新鲜牛奶
    （二）实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。
    请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：
    ①　　 ；②　　 ；③　　。
    （2）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：

    试管组别
    		实验处理
    加入3%H2O2（mL）
    		温度
    		加入试剂
    试管1
    		2
    		常温
    		/
    试管2
    		2
    		90℃
    		/
    试管3
    		2
    		常温
    		2滴3.5%FeCl3
    试管4
    		2
    		常温
    		2滴20%肝脏研磨液
    ① 在上表的实验处理中，研究了哪些自变量？　　。
    ② 若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是　　。
    ③ 若试管1、试管3和试管4组成对照实验，能说明的问题是　　。
    ④ 除了上述的对照实验，请再找出一组对照实验。　　。

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    科目：高中生物 来源：2015届江苏省高一下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    以下是与高中生物实验有关的内容。请回答以下问题：

    ①细胞质流动观察   

    ②观察植物细胞有丝分裂

    ③探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用

    ④比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率

    ⑤生物组织中还原糖的鉴定

    ⑥蛋白质的鉴定

    ⑦脂肪的鉴定   

    ⑧叶绿体中色素的提取与分离

    ⑨观察植物细胞的质壁分离与复原

    ⑩DNA的粗提取与鉴定

    （1）在上述实验过程中需要水浴加热的是__________，需要做临时装片是__________，需要用颜色反应确定的是__________，需要用酒精的实验有__________（以上均填标号）

    （2）由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的是

    A．做②实验时，可用蒜叶代替洋葱根尖

    B．做⑨实验时，可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞

    C．做⑧实验时，可用干净的细沙代替二氧化硅

    D．做⑦实验时，可用龙胆紫代替苏丹Ⅲ染液

     

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    科目：高中生物 来源：2014届广东省中山市高一上学期期末考试生物试卷 题型：综合题

    Ⅰ、下列是与高中生物实验有关的内容，请回答相关的问题：

    ①生物组织中还原糖的鉴定       ②观察并鉴定花生子叶细胞中的脂肪

    ③生物组织中蛋白质的鉴定       ④观察植物细胞的质壁分离和复原   

    ⑤叶绿体中色素的提取和分离     ⑥比较过氧化氢酶和Fe3+ 的催化效率  

    ⑦观察根尖分生组织细胞的有丝分裂  

    （1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是_______  ，需要水浴加热的是_______ ，需要用颜色反应确定的是_______（以上均填标号）。

    （2）由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代，下列各项处理中正确的是（     ）

    A．做⑦实验时，可用蒜叶代替洋葱根尖

    B．做④实验时，可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞

    C．做⑤实验时，可用干净的细沙代替二氧化硅  

    D．做③实验时，可用龙胆紫代替苏丹Ⅲ染液

    Ⅱ、某科研小组将分离到的A型流感病毒(AIV)接种至鸡胚，收获病毒后制成灭活疫苗进行免疫试验，免疫后采血测其血清抗体水平，结果如下：

    表 三组鸡血清中相关抗体测定

                  组别

    5周龄

    鸡（只）

     

    生理盐水

    注射量

    （mL/只）

        相关抗体测定

    5周龄

    注射后

    7天

    注射后

    14天

    注射后

    21天

    I

    20

    0.5

    0

    4.00

    7.45

    7.71

    8.95

    II

    20

    0.3

    0

    4.00

    8.63

    8.34

    7.65

    III

    20

    0

    0.5

    4.00

    3.54

    2.33

    2.00

    （1）实验的对照组是_______。参考Ⅰ、Ⅲ组的注射量，Ⅱ组的注射量还应增加的试剂及其用量是_______。

    （2）灭活疫苗注射入鸡体内后作为_______刺激机体产生免疫反应。一段时间后再接种同种AIV，试验鸡体内的  _______就会迅速增殖、分化，相应抗体水平迅速升高，由此证明该灭活疫苗确实对试验鸡有一定的保护作用。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    对生物组织中还原糖、蛋白质的鉴定实验中，下列有关实验材料选择的叙述，错误的是 

    A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于无色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

    B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

    C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

    D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

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