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传统发酵技术和现代发酵工程都是利用各种微生物的代谢来实现相关产品的生产的,下列微生物在发酵生产产品过程中需要提供空气或氧气的是 (  )
①酵母菌 ②醋酸菌 ③乳酸菌 ④毛霉 ⑤谷氨酸棒状杆菌

A.④⑤ B.①②④⑤ C.①②③ D.②④⑤

D

解析试题分析:酿酒是利用酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵的原理,发酵过程不需提供氧气。醋酸菌在氧气充足条件下进行醋酸发酵,故需提供氧气。乳酸菌为厌氧菌,无氧条件下生成乳酸,不需氧气。毛霉为需氧型真核生物,发酵过程需要提供空气或氧气。谷氨酸棒状杆菌为需氧菌,在生产谷氨酸过程中要不断充入空气。故D正确。
考点:本题考查微生物的代谢类型,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络结构的能力。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

现有两种固体培养基,已知其配制时所加的成分和含量如下表,用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物,你认为它们适于分离(  )。

成分
KH2PO4
MgSO4·
7H2O
NaCl
CaSO4·
2H2O
CaCO3
葡萄

纯淀

甲培养基
0.02 %
0.02%
0.02%
0.01%
0.5%
0.5%
2%
乙培养基
0.02%
0.02%
0.02%
0.01%
0.5%


 
A.甲培养基适于分离自养型自生固氮菌;乙培养基适于分离异养型自生固氮菌
B.甲培养基适于分离异养型自生固氮菌;乙培养基适于分离自养型自生固氮菌
C.甲培养基适于分离酵母菌;乙培养基适于分离真菌
D.甲培养基适于分离自养型共生细菌;乙培养基适于分离异养型共生固氮菌

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下列有关合肥地区豆瓣酱和泡菜制作过程的叙述,不正确的是(  )。

A.豆瓣酱味道鲜美,可能是毛霉中的蛋白酶分解蛋白质的结果
B.豆瓣酱的制作过程离不开乳酸菌的作用
C.泡菜制作时,盐水入坛前要煮沸、冷却,以防止污染
D.制作泡菜时需要在坛盖边沿的水槽中注满水,以保证坛内的无氧环境

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子,其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如图所示,下列有关该样品中蛋白质的分离的叙述正确的是(  )。

A.将样品装入透析袋中透析12 h,若分子乙保留在袋内,则分子丙也保留在袋内 
B.若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质,则分子甲移动速度最快 
C.若将样品以2 000 r/min的速度离心10 min,分子戊存在于沉淀中,则分子甲也一定存在于沉淀中 
D.若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子,则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远 

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

以下为形成cDNA过程和PCR扩增过程示意图。据图分析,下列说法正确的是(  )。

A.催化①过程的酶是RNA聚合酶
B.④过程发生的变化称为复性
C.催化②⑤过程的酶都是DNA聚合酶,都必须能耐高温
D.如果RNA单链中A与U之和占该链碱基含量的40%,则一个双链DNA中,A与U之和也占该DNA碱基含量的40%

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下列有关实验的描述,正确的是

A.所有高等植物的细胞在环境条件适宜时都可以发生质壁分离现象
B.提取叶绿体中色素时,用的试剂是95%的乙醇,原理是色素溶于有机溶剂
C.用高倍镜观察洋葱根尖有丝分裂的实验中,可以看到分裂期所占的时间较短
D.在适宜条件下,蛋白质与蛋白酶混合一段时间后,用苏丹Ⅲ染液检验,出现橙黄色

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

对于下列图解,正确的说法有 (  )

①表示DNA复制过程  ②表示转录过程
③共有5种碱基      ④共有8种核苷酸
⑤共有5种核苷酸    ⑥A均代表同一种核苷酸

A.①②③B.④⑤⑥C.②③④D.①③⑤

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

菠菜根的分生区细胞不断分裂,对该过程的叙述正确的是 (  )

A.细胞分裂间期,DNA复制,DNA和染色体的数目增加一倍
B.细胞分裂前期,核膜和核仁逐渐消失,中心体发出星射线形成纺锤体
C.细胞分裂中期,染色体形态固定、数目清晰,适于染色体计数和形态观察
D.细胞分裂末期,在细胞中央赤道板的位置出现一个由膜构成的细胞板

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下列关于叶肉细胞能量代谢的叙述中,正确的是 (  )

A.适宜光照下,叶绿体和线粒体合成ATP都需要O2
B.只要提供O2,线粒体就能为叶绿体提供CO2和ATP
C.叶绿体、线粒体和细胞质基质中都有ATP合成酶
D.无光条件下,线粒体和叶绿体都能产生ATP

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