Question

水是生命之源，下列有关水的叙述正确的是（　　）

• A、结合水是细胞内与化合物结合的水的存在形式
• B、总含水量相同时，相同质量的大豆种子比花生种子的自由水含量大
• C、越冬时的植物体内自由水与结合水的比值上升，有利于抵抗不利的环境条件
• D、种子过冬时，细胞内结合水的比例会减少

Answer 1

考点：水在细胞中的存在形式和作用

专题：

分析：细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水具有运输营养物质和代谢废物的功能，自由水与结合水的比值不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越高细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然．

解答： 解：A、结合水是细胞内与化合物结合的水的存在形式，A正确；
B、花生种子中脂肪的含量多，而大豆种子中蛋白质含量多，蛋白质的亲水性较强，故两者含水量相同时，大豆种子中结合水较多，自由水少，花生种子则是结合水少，而自由水少，B错误；
C、越冬植物体内自由水与结合水的比值下降，细胞代谢减弱，抗逆性强，C错误；
D、种子过冬与不过冬时，新陈代谢不会发生较大变化，因此细胞内结合水的比例基本不变，D错误．
故选：A．

点评：对于细胞内水的存在形式和作用的理解，把握知识的内在联系是解题的关键．