[题目]Ⅰ．有几位同学利用不同生长时期的大豆作为实验材料.进行了下列实验.请回答问题:(1)选取大豆种子检测子叶中的脂肪与蛋白质.图1.图2分别为相应步骤的实验操作示意图. 图1玻片上的子叶切片已经用苏丹Ⅲ染液染色3min.接着滴加1~2滴试剂甲的作用是 .图2中试剂乙的名称和颜色分别是 .Ⅱ．为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响.请根据提供的材料用具.完� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】Ⅰ．有几位同学利用不同生长时期的大豆作为实验材料，进行了下列实验，请回答问题：

（1）选取大豆种子检测子叶中的脂肪与蛋白质，图1、图2分别为相应步骤的实验操作示意图。

图1玻片上的子叶切片已经用苏丹Ⅲ染液染色3min，接着滴加1~2滴试剂甲的作用是________。图2中试剂乙的名称和颜色分别是________。

Ⅱ．为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，请根据提供的材料用具，完成下面的实验，并回答有关问题：

材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液；新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为5%的盐酸溶液，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水等。

（1）实验步骤：

①如图所示，先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向1号试管内加入1mL蒸馏水，向2号试管内加入________，向3号试管内加入________，并振荡试管。

②向1号、2号、3号试管内各滴入2滴________。

③仔细观察各试管内产生气泡的多少并记录。

④实验结果分析得出结论。

【答案】洗去浮色 CuSO4溶液、蓝色 1mL（等量）氢氧化钠溶液 1mL（等量）盐酸溶液鸡肝研磨液

【解析】

蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。Ⅱ中实验的目的是探究pH对过氧化氢酶活性的影响，实验设计应该遵循对照原则和单一变量原则，该实验的自变量是pH，因变量是过氧化氢酶的活性，其他是无关变量。

Ⅰ．（1）据图分析，图1表示脂肪的检测，试剂甲是50%的酒精，图1玻片上的子叶切片已经用苏丹Ⅲ染液染色3min，接着滴加1~2滴试剂50%的酒精的作用是洗去浮色。图2表示蛋白质的检测，需要用到双缩脲试剂，图中试剂乙为CuSO4溶液，溶液颜色是蓝色。

Ⅱ．（1）①实验目的是探究pH对过氧化氢酶活性的影响，故先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向l号试管内加入lmL蒸馏水，向2号试管内加入1mL（等量）氢氧化钠溶液，向3号试管内加入1mL（等量）盐酸溶液，并振荡试管。

②据题分析可知，向1号、2号、3号试管内各滴入2滴鸡肝研磨液。

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科研人员建立了一种新的靶向基因敲除技术——TALEN技术（原理见下图）。TALEN技术使用的基因敲除工具是由DNA识别域和核酸内切酶两个部分组成的蛋白质。科学家发现了一种细菌蛋白质（TALE），它的二连氨基酸（NI、NG、HD、NN，其中字母N、I、G、H、D分别代表了一种氨基酸）与四种碱基（A、G、C、T）有恒定的对应关系：NI识别A，NG识别T，HD识别C，NN识别G。FokⅠ是一种形成二聚体后具有核酸内切酶活性的蛋白单体。因此，可以利用TALE作为DNA识别域，用FokⅠ二聚体定点切断DNA。

科学家发现水稻植株无论是否具有光周期敏感蛋白基因P，在短日照条件下均表现为雄性可育。在长日照条件下，具有光周期敏感蛋白的水稻才能雄性可育。基因P只在单倍体花粉细胞中表达，使其能够合成淀粉。科研人员使用TALEN技术对水稻基因P进行靶向敲除，以得到光敏雄性不育水稻新品种。

（1）在TALEN技术的设计中，选择使用FokⅠ单体而不直接使用FokⅠ二聚体，这样能减少对DNA的__________切割，保证了基因敲除的靶向性。为了让TALEN技术能用于各种不同生物、不同基因的敲除，没有与TALE蛋白结合的FokⅠ二聚体对DNA的切割应__________（选填“具有”或“不具有”）类似于限制酶的“限制性”。

（2）若TALE蛋白左臂所识别的基因P的序列为“-TGACC-” ，则TALE蛋白左臂对应的二连氨基酸序列应为__________。用这种方法，可以确定TALE蛋白的氨基酸序列，进而人工合成TALE蛋白基因。然后将TALE蛋白基因与__________基因进行融合，得到融合基因。

（3）科研人员用图2所示的质粒为载体，其中的潮霉素抗性作为标记基因，作用是__________。应选用__________酶将该质粒与融合基因构建为重组质粒，并将融合基因设法导入到水稻愈伤组织中，再利用__________技术获得T0代植株。

（4）由于基因靶向敲除成功的概率比较低，所以科研人员培育T0代植株时应保证__________日照条件，待其自花受粉得到T1代，再将T1代植株__________，并在开花期随机选择一部分植株的花粉进行鉴定，鉴定方法是__________。若观察到某植株的花粉全部未被染成蓝色，则该植株为所需的纯合光敏雄性不育新品种。