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    10 “苏丹红Ⅰ号”是工业色素，含有“偶氮苯”。下列关于“苏丹红Ⅰ号”的说法中，错误的是(　　)

    A．所含化学元素至少有C、H、O、N等

    B．“苏丹红Ⅰ号”没有直接致癌作用，可放心食用

    C．如用15N标记“苏丹红Ⅰ号”，15N最终将出现在动物的尿液中

    D．工业色素不能用于绿色食品

     

    B

    “偶氮苯”是含氧的有机物，所以至少含有C、H、O、N等化学元素；含氮有机物的代谢终产物之一是尿素；绿色食品是不含任何添加剂的安全食品；“苏丹红Ⅰ号”的分解产物可致癌，不能食用。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    （09宜昌一中二模）卫生部已发布的《苏丹红危险性报告评估》，提到苏丹红是一种人工色素(工业染料)，它在人体内代谢生成相应的胺类。但最近还发现含苏丹红Ⅳ号的红心蛋，某校学生拟对苏丹红的致癌作用进行探究试验。有两组同学草拟了各自的实验方案。如下：

    第一组实验方案：

    I、实验材料和用具：大鼠若干只；普通饲料；三种不同剂量的苏丹红Ⅳ溶液A、B、C(分别为低、中、高浓度)；其他所需条件均满足。

    Ⅱ、实验目的：探究苏丹红Ⅳ号能否诱导大鼠肝癌的发生。

    Ⅲ、方法步骤。

    ①选身体健康，发育正常、体重相同的老鼠若干，随机均分甲乙丙丁四组，分别饲养。

    ②四组鼠每天饲喂等量普通饲料，甲乙丙三组分别添加苏丹红Ⅳ号溶液A，溶液B，溶液C。

    ③在适宜相同条件下饲养2年。

    ④两年后，检查大鼠的健康状况，统计各组大鼠肝癌的发生率。

    Ⅳ、请你写出该组同学试验的可能实验结果预测与分析：(至少写出三种情况)

    ①                                                                       

    ②                                                                       

    ③                                                                       

    第二组同学只有想法和思路，还没有形成具体的实验方案：请你帮助完成：

    实验思路：以小鼠离体细胞为实验材料，用“动物细胞培养技术”对其毒害性进行了检测。原理如下图

     

     

     

     

     

     

    如果①过程表示的是离体细胞正常的有丝分裂， ②过程表示的是该离体细胞不正常的分裂，其结果是产生了         细胞，这些细胞的特点是:                                                                         。

    如果按照你的设计思路，应该以         __________________________________作为鉴别苏丹红是否引起动物细胞癌变的依据。为此，你要进行的具体操作是：

    第一步：取大小相同的六只培养瓶依次编号为1～6，分别加入等量动物细胞培养液，剪取一定量的小鼠肝脏活体组织细胞。

    第二步：

    第三步：

     

    第四步：取样制作临时装片进行显微观察，记录形态变异的细胞数目。

    假如结果统计如下表：

    培养瓶编号

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    添加剂中苏丹红浓度（mg?L-1）

    水

    10

    50

    100

    300

    900

    变异细胞比例

    0

    0

    1/106

    1/106

    2/106

    8/106

    结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    卫生部已发布的《苏丹红危险性报告评估》中，提到苏丹红是一种人工色素(工业染料)，它在人体内代谢生成相应的胺类。但最近还发现含苏丹红Ⅳ号的红心蛋，某校学生拟对苏丹红Ⅳ号的致癌作用进行探究试验。同学们只有想法和思路，还没有形成具体的实验方案，请你帮助完成：

    实验思路：以小鼠离体细胞为实验材料，用动物细胞培养技术对其致癌性进行检测。如果细胞发生了癌变，则这些细胞的特点是：__________________________________。如果按照你的设计思路，应该以______________________________作为鉴别苏丹红是否引起动物细胞癌变的依据。为此，你要进行的具体操作是：

    第一步：剪取一定量的小鼠肝脏组织，进行动物细胞培养，形成细胞群。

    第二步：______________________________________________________________

    ________________________________________________________________________。

    第三步：_______________________________________________________________

    ________________________________________________________________________。

    第四步：____________________________________，记录形态变异的细胞数目。

    假如结果统计如下表：

    培养瓶编号

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    添加剂中苏丹红Ⅳ号浓度(mg·L－1)

    0

    10

    50

    100

    300

    900

    变异细胞比例

    0

    0

    1/108

    1/106

    1/106

    8/106

    结论：________________________________________________________________________。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    卫生部发布的《苏丹红危险性报告评估》中提到苏丹红是一种工业染料，主要应用于油彩、汽油等产品的染色，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，它在人体内代谢生成相应的胺类。某校学生拟对苏丹Ⅳ号的致癌作用进行检测，但他们没有形成具体的实施方案，请你帮助完成：

    (1)实验思路：用“动物细胞培养技术”对其致癌性进行检测。如果细胞发生了癌变，则这些细胞的特点是：______________。(至少写出两个)

    如果按照你的设计思路，应该以________________________________作为鉴别苏丹红Ⅳ号是否引起动物细胞癌变的依据。

    (2)材料和用具：小鼠肝脏组织、培养瓶若干、生理盐水、苏丹红Ⅳ号、动物细胞培养液、显微镜等。

    (3)实验步骤：

    第一步：剪取一定量的小鼠肝脏组织细胞，进行动物细胞培养，形成细胞群。

    第二步：__________________________________________。

    第三步：向1号瓶中加入适量的生理盐水，向2～6号瓶中加入______________________，将6只培养瓶置于适宜条件培养一段时间。

    第四步：__________________________________________________________，

    记录形态变异的细胞数目。

    (4)假若下表为你记录的结果：

    培养瓶编号

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    添加瓶中苏丹红Ⅳ号浓度(mg·L－1)

    0

    10

    50

    100

    200

    400

    变异细胞比例

    0

    0

    1/106

    5/106

    6/106

    9/106

    据此可得出结论为：_________________________________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （07高考押题卷）苏丹红是一种高致癌物质，2006年10月最新报道称：某些养殖户利用苏丹红IV号拌饲料饲喂鸭子，以获得“红心鸭蛋”，这种鸭蛋会伤害食用者的身体健康。某科学小组尝试利用动物细胞培养技术来检测苏丹红IV号的毒性，下列有关叙述正确的是

        A．取刚出生不久的动物组织作为实验材料，直接利用胰蛋白酶处理，获得细胞悬浮液

        B．通过检测细胞的变异程度来判断苏丹红IV号的毒性强弱

        C．动物细胞培养技术还可以用来生产药物、食品添加剂、香料、色素和杀虫剂等

        D．动物细胞培养是制备单克隆抗体的基础

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