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    【题目】淀粉酶只能催化淀粉分解，不能催化其他化学反应，这一事实说明

    A. 酶具有专一性 B. 酶具有高效性

    C. 酶具有稳定性 D. 酶的作用条件较温和

    【答案】A

    【解析】

    酶的催化作用特点具有专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应，这是由酶的活性部位的结构特点决定的。

    由题意可知，淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蛋白质的水解，说明酶的作用具有专一性，故选A。

    练习册系列答案
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    【题目】下列符合自由水生理功能的是（ ）
    A.作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态
    B.溶解、运输营养物质和代谢废物
    C.与细胞内其他物质结合
    D.细胞结构的组成成分

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    【题目】如图所示是神经元之间通过突触传递神经信号的图解，下列叙述中，正确的是（　　）

    A.⑤接受④后使⑧发生去极化
    B.⑦的成分为血浆、组织液或淋巴
    C.①处的反极化状态可导致⑥的面积增大
    D.⑥实现了电信号→化学信号→电信号的转变

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图示“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。有关分析合理的是

    A. 本实验的因变量是不同的催化剂

    B. 本实验的无关变量有温度和酶的用量等

    C. 1号与3号，1号与4号可分别构成对照实验

    D. 分析1号、２号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】根据图解回答下面的问题：

    (1)图中反映的是细胞膜的__________功能。

    (2)图中甲表示的是__________的细胞，

    (3)图中①表示________________，②表示________细胞膜上的________，其化学本质是________。

    (4)细胞膜除了具备图中所示功能外，还具有___________________和__________________的功能。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是（）

    元素

    C

    O

    N

    H

    S

    Fe

    含量（%）

    92.393

    3.518

    2.754

    1.214

    0.006

    0.006

    A. 核酸 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 糖类

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】（一)下图是某同学设计的茉莉油的提取实验。图甲是实验流程，图乙是茉莉油提取的实验装置，请回答：

    （1）该同学提取茉莉油的方法是_______________。图甲中B过程表____________，要完成图甲C过程需要向提取液中加入_____________，因为通过B过程获得的提取物可能含有一定的水分。

    （2）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，提取一般不采用图乙所示的方法，原因是_____________。

    ①水中蒸馏会导致原料焦糊 ②柑橘、柠檬芳香油易溶于水 ③会使芳香油的有效成分水解 ④所需实验装置复杂

    橘皮精油提取一般采用________法，操作流程是________→漂洗→__________→过滤→静置→______→橘皮油

    (二)工业生产上常用微生物——三孢布拉氏霉菌（属于毛霉目）进行发酵，从固体中提取天然β-胡萝卜素。发酵培养基的参考配方如下表。请回答：

    成分

    淀粉

    玉米蛋白水解物

    豆粕

    KH2PO4

    MgSO4

    维生素B1

    用量（g/L)

    40

    25

    20

    0.1

    0.1

    0.01

    (注：豆粕是大豆提取豆油后的剩余物，主要成分为蛋白质)

    （3）在三孢布拉氏霉菌的发酵培养基中，为其提供氮源的成分是_______。在制备该培养基的过程中，灭菌之前应将培养基的pH调到__________(填“中性或微碱性”“酸性”或“微碱性”）。

    （4）从固体中提取β-胡萝卜素常用萃取法。萃取之前，要对培养得到的三孢布拉氏霉菌细胞团进行_____处理，以提高萃取的效率。提取胡萝卜素时，不适合用乙醇做萃取剂，原因是__________，影响对β-胡萝卜素的萃取效率。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列物质，哪一种不是植物激素

    A. 脱落酸 B. 吲哚乙酸 C. α－萘乙酸 D. 赤霉素

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    【题目】草履虫与细菌都具有的细胞器是（ ）

    A. 核糖体 B. 线粒体 C. 核膜 D. 染色体

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